Marta nogalē "Samsung" aicinājis Baltijas valstu iedzīvotājus uzņemt fotogrāfijas ar sava ledusskapja saturu pandēmijas laikā. Izaicinājumā piedalījušies arī vairāki simti Latvijas iedzīvotāju, fotogrāfijas apskatījusi uztura speciāliste Eva Kataja, secinot, ka šobrīd, iespējams, biežāk iedzīvotāju ēdienkartē ielavās pa kādam ērtākam, bet mazāk veselīgam pārtikas produktam.
Fakts, ka pandēmijas laikā cilvēki arvien vairāk gatavo paši, uztura speciālistus iepriecina. Protams, ir svarīgi, no kādiem produktiem maltītes gatavotas. Dažus no ēdieniem fotogrāfijās arī varēja atpazīt – zupas, sautējumi un graudaugi ar dārzeņiem, uzskatāmi par uzturvērtības ziņā bagātīgiem ēdieniem, tāpēc to atrašanās ledusskapī uztura speciālisti iepriecinājusi. Cits jautājums par piedevām, piemēram, mērcēm, kas arī ēdienā tiek izmantotas – vajadzētu izvairīties no kečupa ar pārlieku augstu cukura daudzumu un majonēzes.
FOTO: EKRĀNUZŅĒMUMS
Eva Kataja ir pamanījusi, ka ledusskapjos ir gan olas, gan biezpiens, gan zivis un gaļa, kas liek domāt, ka olbaltumvielas Latvijas iedzīvotāji uzņem pietiekami. Šobrīd ledusskapjos dominē produkti, kurus var uzglabāt pietiekami ilgu laiku. Tāpat redzami jau gatavi, sasaldēti produkti, kas tikai jāuzsilda vai jāapcep, un vakariņas gatavas. Pelmeņus un gatavas pankūkas nevajadzētu ēst katru dienu, taču, retu reizi izvēloties jau gatavus produktus, nekas slikts nenotiks.
