Ogu laiks šobrīd ir pašā plaukumā, un vienas no gardākajām ir tieši mellenes. Pagatavosim melleņu siera kūku! Šī ir viena no tām siera kūkas receptēm, kura, neskatoties uz to, ka ir trekna, ir viena no vieglāk pagatavojamākajām un gardākajām.
Cepumus sasmalcina un sajauc kopā ar izkausētu sviestu. Iegūto masu izlīdzina pa tortes veidnes pamatni.
Krēmsieru istabas temperatūrā sakuļ kopā ar jogurtu. Gatavajā krēmā viegli iecilā ievārījumu.
Pievieno cukuru pēc garšas.
Želatīnu uzbriedina un izkausē ūdens peldē.
To iemaisa krēma masā. Krēmu lej uz sagatavotās cepumu masas pamatnes un liek ledusskapī uz ~2 stundām, lai sastingst.
Kas kūka gatava, noņem veidnes malas un pasniedz rotātu ar svaigām ogām un ogu mērci. Ogu mērci gatavo, katliņā savārot ~ 200 g ogu ar 1/2 glāzi ūdens un 2 ēdamkarotēm cukura.
