Pašu gatavotas konfektes: apelsīna šķēles sukādes

Sastāvdaļas

– 2, 3 apelsīni

– 300 grami cukura

– 235 ml ūdens

– tumšā šokolāde (pēc izvēles)

Pagatavošana

• Nomazgā apelsīnus ar ūdeni, pēc tam noberz apelsīnus ar sāli un cepamo sodu, lai noņemtu ķīmisko vielu atliekas.
• Sagriez apelsīnus vienāda biezuma šķēlēs.
• Ielej katlā ūdeni. Pievieno apelsīna šķēles. Pārliecinies, ka ūdens tos pārklāj. Liec uz lielas uguns un uzvāri 15 minūtes. Izlej šķidrumu un atkārto šo procesu vēl vienu līdz divas reizes.
• Apelsīna šķēles ar cukuru mērcē katlā 2 līdz 4 stundas, līdz cukurs pārvēršas dzidrā sīrupā.
• Katliņā ielej ūdeni, līdz pārklāj apelsīna šķēles, uz lēnas uguns sautē apelsīna šķēles 60 līdz 90 minūtes, līdz tās kļūst caurspīdīgas.
• Atstāj cukurotās apelsīna šķēles uz režģa. Ļauj tām žāvēties vēsā un sausā vietā vienu līdz divas dienas vai žāvē cepeškrāsnī 220 grādos 20 līdz 30 minūtes.
• Konfektēm jābūt kraukšķīgām, košļājamām un saldām ar citrusaugļu garšu.
• Pēc izvēles iemērc apelsīna šķēles izkausētā tumšajā šokolādē.
• Ļaujiet tām nožūt.

Kārto uz šķīvja vai iesaiņo kā dāvanu.

Lai labi garšo!

Viss gatavošanas process ir apskatāmas video.

https://www.instagram.com/p/CloS0qEgmkv/