Recepte: Ziedkāpostu pamatnes pica Elīnas Didrihsones gaumē

Influencere, veikala "Butterfly" īpašniece Elīna Didrihsone ne tikai darbojas uzņēmumā, bet ir arī sieva un māmiņa. Pēc darba jāparūpējas par mājinieku vēderiem un tam lieliski noder viņas izdoma un kulinārijas prasmes.

2023. gada 20. maijā 9:30

tv3.lv - Dzīvesstils

Elīnai garšo picas, bet viņa bieži nelieto miltu produktus, tāpēc picas pamatni veido no ziedkāposta.

Nepieciešams: ziedkāposts, divas olas, Krievijas siers, Čederas siers, Mocarella siers, sāls, Vegeta un piedevas, ko vēlies likt uz picas.

Pagatavošana: izvāri ziedkāpostus ar sāli un Vegetu, sablenderē vienmērīgā masā, pievieno olas, Krievijas un Čederas sierus, visu samaisi un liec uz pannas, kur uzklāts cepampapīrs, vienmērīgi izlīdzini masu.

Pamatne jācep cepeškrāsnī 200 vai 220 grādos – 20 minūtes, tad jāizņem no krāsns, seko piedevu uzlikšana uz pamatnes – sākot ar sieru, lai kārtīgi izkūst, virs siera vēlamie dārzeņi, sēnes, gaļas produkti un mērce. Elīna picu bagātīgi izrotā ar "Mocarella" sieru.

Visu liek cepties vēl uz 10-15 minūtēm.

"Uztaisīt picu mājās ir daudz garšīgāk, nekā to pasūtīt, īpaši ar ziedkāpostu pamatni. Garšīgākā pica, kuru esmu ēdusi," nosaka Elīna.

Labu apetīti!