Šefpavāra Edgara Sandera vegānās gaļas mērces noslēpums
Edgara noslēpums ir pavisam vienkāršs un no produkta, ko mēs ikdienā lietojam.
"Augu valsts pasaulē, kad tiek gatavots "gulašs" vai "gaļas" mērce, es pievienoju kafiju, kas dod to piedegušās gaļas garšu," stāsta šefpavārs.
Ne visi zina, ka Latvijā grauzdē ļoti gardu kafiju. "Lofbergs" nav Zviedru lepnums, jo top tepat Ķekavas pusē. Raidījumā "Izgaršo Latviju" Liene Zemīte noskaidroja par grauzdējumu, aromātiem un kafijas šķirnēm.
Normunds Baranovskis savukārt meklēs ko gardu – pie kafijas, tādēļ viņa ceļš vedīs uz "Floras" maizes ceptuvi, kur top ne tikai Latvijā visiemīļotākās "Floras" piparkūkas, bet arī visdažādākie auzu pārslu cepumi. Kopā taps protams, kas salds pie stipras kafijas tasītes un tas būs kafijas, šokolādes uz auzu kraukšu deserts.
Izgaršo Latviju visā tās krāšņumā raidījuma "Izgaršo Latviju" jaunajā sezonā svētdienās pulksten 18.20 kanālā TV3 un pēc tam arī portālā "tv3.lv" un platformā "TV3Play".
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
