Jauna nedēļa, jauns konkurss – laimē balvu no "Viči"!

Konkursa norise

Apkoposim visus pareizās atbildes iesniedzējus un vienu laimīgo izlozes kārtā apbalvosim. Pareizo atbildi vari iesniegt līdz pirmdienas (20.10.2025.) plkst. 12.00, bet uzvarētāju noskaidrosim un paziņosim jau tajā pašā dienā.

Šonedēļ balvā – Gardumi no VIČI gan klasisku, gan jaunu ēdienu pagatavošanai.

Veiksminieks varēs celt galdā ikdienā un arī svētku reizē īpaši gardos VIČI surimi, kura paši pirmsākumi meklējama 12.gadsimtā Japānā.
Mūsdienās surimi ir pieejams ļoti plašā klāstā, kas apmierinātu pat izvēlīgāko gurmānu – nūjiņas, gabaliņi, plēksnītes, panēti un ar mērcītēm.
Iepazīstiet olbaltumvielām bagāto VIČI surimi, izmantojot to savās maltītēs gan kā pilnvērtīga ēdiena sastāvdaļu, gan kā vienkārši uzkodu!

VIČI – gards vienmēr!

SURIMI – PRODUKTS AR SENĀM TRADĪCIJĀM

Vai zinājāt, ka surimi nūjiņu izcelsme meklējama 12.gadsimtā Japānā un surimi tika izmantots, lai pagarinātu pārtikas svaigumu, saglabājot zivju pozitīvās īpašības un uzturvērtību? Un, vai arī zinājāt, ka, lai pagatavotu tikai 1 kilogramu surimi, ir nepieciešami aptuveni 3-4 kg zivju filejas?
Tā visa ir patiesība. Surimi ir izgatavots no savvaļas zivju maigas baltās gaļas. To filejas tiek sasmalcinātas, lai izveidotu ar olbaltumvielām bagātu surimi, ko mēs visi varam izbaudīt. Jau pirms vairākiem gadsimtie izstrādātā tehnoloģija ir ilgmūžīga un arī mūsdienās neatņemamā metodika nodrošina sabalansētu uzturu, kurā nozīmīga loma ir zivīm un to produktiem.
Surimi ir izgatavots tikai no balto zivju galvenās sastāvdaļas – filejas. Daudzpakāpju procesa rezultātā tiek iegūti surimi produkti, kas ir proteīniem bagāti un ar minimālu tauku saturu, padarot tos par ēdienu, ko varat baudīt bez vainas sajūtas.
Iepazīstiet olbaltumvielām bagāto surimi, izmantojot to savās maltītēs gan kā pilnvērtīga ēdiena sastāvdaļu, gan kā vienkārši uzkodu!

SURIMI SUŠI KŪKA:

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 iepak. VIČI surimi garneļu formā (sālījumā vai ķiploku garšas eļļā) un papildus 4 garneles kūkas dekorēšanai
• 350-400 g suši rīsu
• 4-6 ēd.k. rīsu etiķi
• 1 gab. gurķi
• 1 gab. avokado
• 150 g VIČI SNOW CRAB surimi nūjiņas
• majonēze
• vasabi – mārrutku pasta
• sezama sēklas
• jūras aļģu lapa
• 20 cm diametra apaļa veidnes forma ar atvērtām malām

Pagatavošana:

Novāriet rīsus, kā norādīts uz izgatavotāja iepakojuma vai arī saskaņā ar mūsu norādījumiem: rūpīgi nomazgājiet rīsus zem tekoša ūdens līdz ūdens starp tiem ir dzidrs. Tad lieciet tos katliņā, aplejiet ar 600 ml auksta ūdens, uzlieciet vāciņu un vāriet 8 minūtes. Tad samziniet liesmu un vāriet vēl 10 minūtes. Noņemat rīsus no uguns un atstājiet uz pusstundu dzesēties, taču vēl karstos rīsus sajaucam ar rīsu etiķi.

Pagaidiet līdz rīsi atdzisīs un sāciet gatavot kūku. No aļģes lapas izgrieziet apli un novietojiet to formas lejasdaļā. Pievienojiet 1/3 rīsu, rūpīgi tos izlīdzinot pa lapas virsmu, piespiežot ar karoti. Nākošajā kārtā izvietojiet ripiņās sagriezto gurķi, uz kura lieciet gareniski sagrieztas surimi garneles. Tālāk klājiet vēl vienu rīsu kārtu un izlīdziniet ar karoti. Nākošajā kārtā uzklājiet majonēzi, grauzdētas sezama sēkliņas, sagrieztu avakado (iesakām apslacīt ar citronu, lai tas nepaliek tumšs), sasmalcinātas surimi nūjiņas. Kā noslēdzošo kārtu veidojiet atkal no rīsiem un nolīdziniet virsmu. Pagatavoto kārtojumu lieciet ledusskapī uz vismaz 1 stundu, taču vēlams ir uz visu nakti.

Pirms pasniegšanas uzmanīgi ar nazi pielīdziniet kūkas kārtu malas un dekorējiet to ar sezama sēkliņām, nelieliem majonēzes un vasabi tornīšiem, bet pa vidu kārtojam surimi garneļu formā. Kūku pasniedziet ar sojas mērci! Labu apetīti!

Iegūsti vairāk informācijas un iedvesmas jaunām receptēm: https://surimi.vici.eu/lv/