Latvijas biškopji prestižā Londonas medus šovā iegūst vairākas godalgas

Mārai Janovai ir tikai 18 gadu, bet viņas šogad Rīgā, "Latvijas Mobilā telefona" biroja ēkas jumta dravā, ievāktais medus prestižajā Nacionālajā medus šovā Londonā ieguvis pirmo vietu. Tā nav tikai medus izstāde, bet starptautiski atzīts biškopības konkurss, kuram ir vairāk nekā 100 gadu vēsture – šogad tajā piedalījās vairāk nekā 400 dalībnieku no 23 valstīm.

"Tā kā tas ir Rīgā iegūtais, un Rīgā lielākā daļa no augiem, no kuriem bites iegūst medu, ir liepas, liepu medus, bet precīzi tas ir izsvīduma medus, tātad, bites neņem tieši no nektāra, bet no lapām, ko viņas izsviež," saka Janova.

Konkursā vērtē ne tikai medus garšu un aromātu, bet arī tā izskatu un parauga sagatavošanu.

"Viņi skatās ļoti uz krāsu – cik tīra, dzidra, caurspīdīga viņa ir," bilst Janova.

Nozīme ir pat sīkākajām detaļām, piemēram, tam, vai uz burkas stikla nav palikušas pildīšanas pēdas. "Viņi vērtē, lielākoties, ir nevis pati kvalitāte, medu pašu jau bites uztaisa, mēs to gluži nevaram kontrolēt, bet vairāk tā ir biškopja meistarība, kā tu viņu prezentē, visa fasēšana, pārvadāšana. Protams, tas ir liels sasniegums, jo tomēr tas skaitās kā pasaules labākais medus, kas ir diezgan liels vārds," saka Janova.

Savukārt Madara Feldmane no Vecpiebalgas pirmo vietu ieguva kategorijā, kurā vērtēti seši vienāda svara bišu vaska gabaliņi. Vasks iegūts viņas tēva, biškopja saimniecībā, bet Madara kopā ar māsu to pārstrādā un izmanto dabiskās kosmētikas produktu ražošanā.

"Ir viegli izliet, varbūt, vienu paraugu, bet tev ir tāds viens ideālais jāizlej sešas reizes. Piemēram, viens ir svars, krāsa, lai neatšķiras savā starpā, formas izskats, lai visas malas būtu perfekti vienādas, taisnas – tu nevari iejaukties šajā dzesēšanas procesā, jo tad tev var būt arī diskvalifikācija. Šādi var apliecināt ne tikai, kā jau es teicu, minēju, vaska kvalitāti, bet arī meistarību," saka Feldmane.

Latvijas biškopju panākumi nav nejaušība. Gatavojoties konkursam, Latvijas Biškopības biedrība piesaistīja pieredzējušo Īrijas tiesnesi Polu Boilu, kurš vasarā Latvijā vadīja seminārus un apmācības par paraugu sagatavošanu.

"Tas ir devis patiešām lieliskus rezultātus, un es pats esmu ļoti lepns, ka mūsu kopīgais darbs ir izdevies. Mums bija daudz tiešsaistes zvanu, kuros apspriedām labākos veidus, kā sagatavot paraugus. Viņi visi ir tikpat priecīgi kā es," izteicās Boils.

Konkursā šogad bija apskatāmi teju 3000 eksponātu – ne tikai dažādu veidu medus, bet arī bišu vasks, medus vīns un citi biškopības produkti.

Latvijas Biškopības biedrības valdes loceklis, biškopis Valdis Janovs saka: "Mūsējie nostartēja vienkārši burvīgi pirmo reizi aizbraucot tā kā Cēzars – ieraudzīju, atnācu, uzvarēju. Man uzreiz nākamajā dienā bija pieprasījums par manu liepu medu,  kas bija patīkams pārsteigums – viņi novērtē tās balvas. Tas paver arī kaut kādas eksporta iespējas. Tas ir tas veids, kā augam kā nozare, un tas man vislielāko gandarījumu arī sniedz un, protams, par jauno paaudzi arī, ka viņi piedalās un spēj uzvarēt – tas iedvesmo."

Latvijas biškopji Londonā ieguva deviņas balvas četrās konkursa klasēs. Un līdzās diplomiem, kā arī godalgotajām vietām, šī pieredze paver arī iespējas dibināt jaunus kontaktus un popularizēt Latvijas medu ārvalstīs.