Sviestam jābūt istabas temperatūrā! Sagriez to mazākos gabaliņos, un miksē aptuveni 5-6 minūtes. Pievieno olas un cukuru, un turpina miksēt līdz iegūst viendabīgu masu – gludu, nedaudz putotu. Lēnām pievieno miltus, visu masu sajauc. Pievieno pāris pielienu vaniļas ekstrakta.
Masu mīca ar rokām aptuveni 5 minūtes un ļauj tai "pastāvēties". Pa to laiku sasmalcini šokolādi un riekstus. Pievieno mīklai.
Kad masa ir gatava, izklāj cepamo papīru uz pannas un sāc veidot cepumus, liekot mazus mīklas pikucīšus. Formai nav jābūt perfektai!
Liek cepumus cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, apmēram 15-20 minūtes.
