Gribi labus sporta sasniegumus? Tev jāzina šīs 11 gardās receptes

Brokastis

Sātīgās sezonas brokastis

Aukstam ūdenim pievieno sāli, kukurūzas putraimus, un visu samaisa. Uz lielas uguns to vāra līdz pirmajam burbulim, ik pa laikam apmaisot, tad pievieno olīveļļu, liesmu pazemina līdz vidējai un turpina vārīt ~ 30 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Kad putra sabiezējusi un sāk atrauties no katla malām un apakšas, ir laiks to pārliet cepamajā formā (24 x 18 cm) un atstāt dzesēties uz pāris stundām.

Četru graudu spēka putra

Katliņā ieber pārslas, pielej aukstu ūdeni un liek vārīties. Vārīšanas laikā pievieno šķipsniņu sāls, cukuru un apmaisa. Ja pārslas ir uzsūkušas visu ūdeni, tad to vēl nedaudz pielej. Uz nelielas liesmas vāra putru ~ 10 minūtes.

Paniņu pankūkas

Foto: publicitātes foto

Pagatavošana – miltus sajauc kopā ar sāli, cepamo pulveri un cukuru. Pievieno olas, un visu kārtīgi samaisa, lai nav kunkuļu. Pamazām pievieno paniņas.

Salāti

Zaļie salāti

Sparģeļus liek uz karstas pannas un cep 1,5 minūtes no katras puses. Aplej ar nedaudz olīveļļas un pievieno sāli un piparus. Pēc tam uz tās pašas karstās pannas apcep plāni vai smalki sagrieztu maizes šķēlīti, līdz izveidojušās zeltainas maliņas.

Dzērieni

Diedzētu auzu kokteilis

Visas sastāvdaļas liek blenderī un blendē, līdz iegūta krēmīga un gluda konsistence. Tas ir ļoti barojošs kokteilis.

Uzkodas

Spēka maize

Uz maizītēm smērē kokosriekstu sviestu, liek ripiņās sagrieztu avokado un tomātu. Pārber ar sēklām.

Pamatēdieni

Vegāniskie kvinojas rullīši

Izvāra kvinoju pēc paciņas instrukcijas. Gatavai kvinojai pierīvē vārītu bieti un kārtīgi samaisa, lai biete nokrāso kvinoju koši lillā.

Prosas, dārzeņu un gaļas sautējums

Lobītas cūku pupas liek vārīties sālsūdenī un vāra 20 minūtes. Bļodā sajauc sojas mērci, medu un garšvielas un iemarinē tajā nelielos gabaliņos sagrieztu cūkgaļu. Ja laika vairāk, atstāj uz stundu vai līdz pat nākamajai dienai ledusskapī.

Take-away jeb pusdienu maltīte līdznešanai – pasta ar zaļumu mērci un tunci

Pastu novāra pēc instrukcijas uz iepakojuma. Paipalu olas novāra un nomizo. Blenderī liek zaļumus, apgrauzdētus riekstus, citronu sulu, pievieno eļļu un sablendē. Mērcei jābūt lēni tekošai konsistencei. Mērci pārlej pāri pastai un sajauc kopā.

Deserti

Dateles attīra no kauliņiem. Riekstus apgrauzdē uz pannas vai cepeškrāsnī. Virtuves kombainā ber dateles, riekstus un izvēlētos žāvētos augļus. Pievieno kanēli un citronu sulu, un visu sakuļ kopā viendabīgā masā. Sākumā kuļ uz maziem apgriezieniem, lai kombainam nav pārāk grūti, tad apgriezienus palielina.

Zupas

Pastinaku biezzupa ar bekona kraukšķiem pusdienās

Uzkarsē pannu un vispirms tajā apcep bekonu. Kad tas ir kraukšķīgs, noņem un uz papīra dvieļa notecina liekos taukus. Bekona taukos apcep smalki sakapātu sīpolu un ķiploku. Kad tie ir caurspīdīgi, pievieno nomizotus un 1 cm gabaliņos sagrieztus pastinakus un visu nedaudz apcep. Buljona kubiņu sadrupina un pievieno pannas saturam.