Dārzeņu laksti palīdz cīņā ar grūtsirdību un aizcietējumiem

Kas vērtīgs ir lakstos?

Burkānu, biešu un redīsu lapu daļās vitamīnu un minerālvielu klāsts ir pat lielāks kā pašos dārzeņos. Lakstos ir daudz askorbīnskābes, kas palīdz cīnīties ar grūtsirdību un stiprina asinsvadu sieniņas, daudz folijskābes, kas nepieciešama smadzenēm un nervu sistēmai, kā arī B grupas vitamīni, dzelzs, kālijs, magnijs, kalcijs, jods.

Svaigā veidā ēst šo dārzeņu lakstus diez vai kāds būs ar mieru, bet tos var izmantot ļoti daudzu ēdienu pagatavošanā.

Biešu lapas

Biešu lapas vislabāk izmantot dažādos dārzeņu salātos. Taču pirms izmantošanas tās jānomazgā, sīki jāsagriež un jāaplej ar karstu ūdeni, tad lapas paliks mīkstas un maigas, tām nebūs nekādas specifiskas piegaršas.

Lietojiet biešu lapas salātos kopā ar gurķiem, redīsiem, salātiem, spinātiem, zaļumiem un riekstiem. Salātiem izmantojiet augu eļļu ar ābolu, citronu vai granātu sulu, balzāmetiķi, krējumu vai pat majonēzi.

Biešu lapas varat pievienot otrajiem ēdieniem — gaļas un dārzeņu ragū, kotletēm. Tās var sagatavot arī ziemai — sālīt, kaltēt, konservēt kopā ar citiem dārzeņiem. Pievienojiet tās zupām un borščiem, varat pat izmantot kā pildījumu pīrāgiem.

• Biešu lapu novārījums palīdz cīņā ar aizcietējumiem. Ēdamkaroti biešu lapu aplej ar glāzi vāroša ūdens, patur, kamēr atdziest, un dienas laikā 1 glāzi izdzer 4 paņēmienos.
• Biešu lapas izmantot ēdienu gatavošanā īpaši ieteicams cilvēkiem, kuriem ir sirds un asinsvadu slimības vai diabēts.
• Tās dos nenovērtējamu labumu arī pie anēmijas, vairogdziedzera un citu endokrīno slimību ārstēšanas.
• Senāk pie galvas sāpēm saberza biešu lapas putriņā un pielika pie pieres uz 15 minūtēm.
• Sasmalcinātas biešu lapas lika uz acu plakstiņiem pie konjuktivīta.
• Biešu lapas palīdz arī pie ilgi nedzīstošām rētām un saplaisājušas ādas. Lieto sulu no lapām, putriņu no tām vai novārījumu brūču apmazgāšanai un kompresēm.
• Ja plaisā papēži, tad gatavo vanniņas no biešu lapu novārījuma.
• Pie vasaras raibumiem un pigmenta plankumiem lieto putriņu no biešu lapām, iepriekš šīs vietas ierīvējot ar sodas šķīdumu ūdenī.
• Ir pierādīta arī biešu lapu pretvēža iedarbība.
• Vitamīni P un vitamīns U, kuri ir lielā daudzumā biešu lakstos, palīdz strādāt asinsvadiem, novēršot aterosklerozi, aktivizējot vielmaiņu un asinsriti, palīdz pie gastrītiem, kuņģa čūlas un aknu slimībām.

Redīsu laksti

Arī redīsu laksti ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem. Tiem ir īpašs aromāts un garša, tos var pievienot dārzeņu salātiem kā zaļumus un likt zupās un gaļas sautējumos.

Redīsu lakstiem piemīt arī ārstniecisks efekts.

• Tos lieto kāju sēnīšu infekciju ārstēšanā. Redīsu lakstus izkaltē, saberž pulverī un ber starp kāju pirkstiem. Šis ir ļoti efektīvs ārstniecības paņēmiens.

Burkānu laksti

Burkānu lakstus var pievienot gandrīz jebkurai zupai — sevišķi zivju zupai. Tie derēs arī salātiem, sacepumiem, marinādēm dārzeņu konservēšanai, pat tējai.

Svaigi burkānu laksti ir rūgteni, bet, lai rūgtumu noņemtu, tos patur vārošā ūdenī 15 minūtes.

Jau sen burkānu lakstus izmanto kā ārstniecības līdzekli.

• Ar lakstu novārījumu skalo matus, lai tie kļūtu stiprāki un labāk augtu.
• No tiem gatavo ārstniecisku tēju pret hemoroīdiem. Ņem 1 tējkaroti kaltētu lakstu, aplej ar glāzi vāroša ūdens, nostādina; izdzer dienas laikā vairākos paņēmienos. Ārstēšanās kurss — ap diviem mēnešiem.
• Burkānu laksti noder arī pie cistīta — dzer tīru burkānu lakstu uzlējumu vai vienādās daļās to sajauc ar pētersīļu uzlējumu.
• Šādu uzlējumu lieto arī pie miomām un asiņošanas.
• Lai izvadītu akmeņus un smiltis no urīnpūšļa, pēc pirts samērcē audumu burkānu lakstu un sēklu novārījumā un liek vēdera lejasdaļā kā kompresi. Ja ir poliartrīts, pie šī novārījuma vēl pievieno sīpolu sulu un sarīvētus burkānus.
• Burkānu lakstu novārījumu lieto kā losjonu pie ādas slimībām — dermatīta, alerģijas, psoriāzes.