"Smaržo pēc svētkiem!" Dziedātāja Ieva Sutugova dalās ar ģimenes iecienīto magoņu un kanēļmaizīšu recepti

Dziedātājas Ievas Sutugovas mājās Ziemassvētku vakarā vienmēr ir bagātīgi klāts galds. Vaicājot, kas ir mūziķes pati mīļākā Ziemassvētku garša, nosaukt vienu konkrētu ēdienu ir grūti, taču kanēļmaizītēm un magoņmaizītēm uz galda vienmēr vieta atrodas. Tāpēc Ieva Sutugova gatava padalīties ar savu iecienītāko recepti, lai bulciņas pagatavotu.

2020. gada 22. decembrī 14:06

Bez Tabu

Alise Luna

Žurnāliste

Ievas magoņmaizītēm un kanēļmaizītēm būs vajadzīga rauga mīkla, milti, skābais krējums, kanēlis, magoņu sēkliņas, cukurs, ola un nedaudz sviesta.

Ieva stāsta, ka parasti par mīklu parūpējas viņas mamma, kurai tā izdodas lieliska. Arī Ieva mēģinājusi to taisīt pati, taču pārliecinājusies, ka arī veikalos nopērkama ļoti laba rauga mīkla, kuru arī šoreiz izmantosim.

Kad mīkla sagatavota, to apsmērē ar skābo krējumu un pārber ar cukuru. Tam pāri pārber kanēli un magoņu sēkliņas un vēl nedaudz cukura, lai maizītes izdotos saldas. Protams, Ieva daudz un dikti dzirdējusi ieteikumus svētkos nepārspīlēt ar ēdienu un rūpēties par kuņģi, tomēr viņai šķiet, ka svētki ir laiks, kad drīkst nobaudīt vairāk saldumu un citu Ziemassvētkiem raksturīgo našķu.

Kad mīkla sagatavota, to aizrullē ciet. Sagriež mazos gabaliņos un liek uz cepamās pannas. Uz katras maizītes uzliek mazliet sviesta un apsmērē ar olu. Maizītes cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 15 minūtes 180 grādos. Maizītes gatavas!