Jānis Rāzna piedāvā: iespējams, pasaulē vienkāršākā kāpostu tīteņu recepte
Go3 oriģinālšova "’Ceļo un gatavo ar Bārdu’’ ietvaros atraktīvais "Lauku sētas" vadītājs Jānis Rāzna reiz devies uz Līvānu novada Turku pagastu, lai baudītu dienu svaigā gaisā atpūtas vietā ar neparastu nosaukumu – "Tīteņi Steķu silā". Turpat uz ugunskura top atbilstošs gardums "Slinkie tīteņi minimālista gaumē". Ja Jānis to var pagatavot uz ugunskura, tev pagatavot šos tīteņus savā virtuvē būs tīrais nieks! Izmēģini un pārsteidz ģimeni ar paša gatavotu, oriģinālu maltīti.
Visu, kas mazgājams – nomazgā. Visu, kas mizojams – nomizo. Kāpostu sagriež diezgan sīki. Sarīvē burkānus. Katlā izkausē sviestu. Liek kāpostus un burkānus katlā, 5 minūtes apcep. Ik pa brīdim apmaisa.
Ūdenī izkausē gaļas buljona kubiņu (kubiņu var saspiest pirkstos un sadrupināt). Pievieno buljonu un uz lēnas uguns sautē 20 minūtes.
Uz pannas apbrūnina malto gaļu un sīpolus, bet, ja gatavo virs ugunskura, tad malto gaļu un sīpolus uzreiz liek katlā un turpina sautēt 25 minūtes. Ik pa brīdim apmaisa.
Apmēram 10 minūtes pirms ēdiens ir gatavs, tiek pievienotas garšvielas – sāls un pipari, tos pievieno individuāli pēc garšas. Visu samaisa un atstāj sautēties pēdējās 10 minūtes. Pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem. Var uzlikt arī prāvu skāba krējuma karotīti.
