Latvijā pilnā sparā norit akcija, kas dod iespēju viesoties saimniecībās un nogaršot vietējos ēdienus

Māju kafejnīcu dienu laikā Jelgavas novadā varēsim nobaudīt ēdienus ar smiltsērkšķiem. "Zelt" saimniece Elīna Cēsniece iejūtas bārmeņa lomā, lai pagatavotu īpašu kokteili ar nosaukumu "Zeltnesis".

"Zeltneša" recepte ir radīta īpaši māju kafejnīcu dienu apmeklētājiem. Iegaumēt to, kas ietilpst dzērienā, nav nepieciešams, jo šādu kokteili varēs pagatavot ikviens, kurš ieradīsies nākamās nedēļas nogalē saimniecībā "Zelt".

Smiltsērkšķu saimniecība "Zelt" māju kafejnīcu dienās piedalās pirmo reizi. Elīna uzskata, ka tā ir lieliska iespēja iepazīstināt ar viņas un arī citu tuvākās apkārtnes saimniecību piedāvājumu.

"Ēdiens būs apvienots gan no Eiropas virtuves, gan no Latvijas. Pēc iespējas izmantojam visus sezonālos produktus, piemēram, būs fokačas maizes, kas tepat ceptas, piemājas saimniecības tomāti un rozmarīns. Salāti ar vietējo rukolu, smiltsērkšķu/kaņepju eļļu, kinoja un citi produkti ar avenēm un bumbieriem," saka Cēsniece.

Deserts ir gatavs demonstrēšanai un garšošanai. Saimniece ir padomājusi arī par to, lai saldais ēdiens vēderā nonāk bez pārpalikuma, pat trauciņš ir ēdams.

Smiltsērkšķu delikateses varēsiet baudīt ozolu ēnā un dzīvās mūzikas pavadījumā.

Māju kafejnīcu dienas notiek kopš jūlija un turpināsies līdz pat septembra vidum. Akcijas mājaslapā iespējams uzzināt plašāk par to, kur atrodas saimniecības un ko tās piedāvā apmeklētājiem.