Šefpavāra Raimonda Zommera ātri pagatavojamā spageti recepte ar burrata sieru un tomātiem
Šefpavārs Raimonds Zommers tomātu sezonā dalās ar viegli un ātri pagatavojamu spageti ar burrata sieru un tomātiem recepti, kas iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus.
Sastāvdaļas
(4 porcijām)
- 400 g makaronu;
- 600 g ķiršu tomātu;
- 4 gab. siera burratas "Granarolo";
- 20 g svaiga bazilika;
- 9 daiviņas ķiploka;
- 2 ēd.k. saulespuķu eļļas;
- 1 ēd.k. melnā balzametiķa;
- sāls un pipari garšai.
Pagatavošana
- Ķiršu tomātus nomazgā un pārgriež uz pusēm. Ķiplokus nomizo un sakapā.
- Visu uzklāj uz cepamās pannas, pārlej pāri balzametiķi un pievieno sāli, piparus un eļļu.
- Liek cepeškrāsnī gatavoties 180 grādos 10 minūtes, pēc tam cepamo pannu izņem ārā un apmaisa ķiršu tomātus ar ķiplokiem. Atkārtoti liek cepties uz 10 minūtēm.
- Paralēli sālsūdenī vāra spageti. Kad tie ir gatavi, nokāš lieko ūdeni un pievieno klāt cepeškrāsnī uzkarsētos tomātus, kā arī pievieno visam sakapātu baziliku un viegli apmaisa.
- Pagatavoto ēdienu servē šķīvī – pa virsu pagatavotajiem spageti centrā servē burratu, kuru pārgriežot, ēdiens tiks papildināts ar krēmīgu mērci.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
