Šogad Itālijas vīnogu laukos ražas novākšana sākusies agrāk nekā ierasts. Bez pārsteigumiem iemesls meklējams pamatīgajā karstuma vilnī, kas piemeklējis šo reģionu un licis augļiem nogatavoties ātrāk.
Piemēram, strādnieki vienā no Toskānas vīna darītavas vīnogu laukiem tagad ir aizņemti ar to augļu novākšanu, kas paredzēti dzirkstošo vīnu pagatavošanai.
"Vīnogu pieejamība pasliktinās, un tas nozīmē, ka ar katru gadu palielinās risks, ka vīna darītavas var nesaņemt pietiekami daudz vīnogu. Mēs jau esam pieraduši teikt, ka labs gads ir tas, kas ļauj mums novākt pilnu ražu."
Agrā ražas novākšana atspoguļo daudz plašāku ar klimata pārmaiņām radīto problēmu. Pirmkārt, tā izjauc tradicionālos lauksaimniecības modeļus. Klimats reģionā kļūst daudz mitrāks, un karstās gaisa masas ietekmē ne vien ražas novākšanas laiku, kā arī pašu vācēju labsajūtu un spēju pielāgoties darba apstākļiem, bet arī ievāktā kvalitāti. Vīnogas, īpaši tā dēvētās maigākās šķirnes, zaudē savu svaigumu un skābumu. Tātad produkti, kas no tām tie saražoti, arī potenciāli zaudē vai varētu zaudēt savu kvalitātes latiņu.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
