Krēmīgā ābolu drumstalu kūka ar saldējumu
"Visvienkāršākās, virtuvē atrodamās sastāvdaļas, pārvēršas gardā desertā – krēmīgs un pilns ābolu, papildināts ar saldējumu vai putukrējumu, aizvedīs jūs rudens garšu sajūtās," ēdienu blogā @edammajas raksta Kristīne Reihmane un dalās ar ābolu drumstalkūku recepti.
Sastāvdaļa
- veidne 20 x 20 cm;
- 6 palieli āboli;
- 250 g skābā krējuma;
- 1 ola;
- 130 g @smalkaismuslis Ābolu;
- 80 g auksta sviesta + formas ieziešanai;
- 140 g cukura + 1 ēdamk.;
- 1 tējk. kanēļa;
- 2 ēdamk. kartupeļu cietes.
Pagatavošana
- Pagatavo drumstalas. Traukā ber smalko musli un 40 g cukura, samaisa. Tad pievieno nelielos gabaliņos sagrieztu aukstu sviestu un visu samīca, līdz abas sastāvdaļas sastrādātas kopā. Trauku novieto ledusskapī, kamēr sagatavo pārējās sastāvdaļas.
- Ābolus nomizo, sagriež, izņem serdes un sagriež nelielos gabaliņos. Samaisa ar ēdamkaroti cukura un 1/2 tējkaroti kanēļa, noliek malā.
- Traukā iesit olu, sakuļ ar 100 g cukura, tad iemaisa skābo krējumu un kartupeļu cieti.
- Cepamo trauku ieziež ar sviestu, var apkaisīt ar cukuru. Ber iekšā ābolus, pārlej ar krējuma masu, viegli piesit pie galda, lai pildījums vienmērīgi izlīdzinās.
- Virspusē mazos gabaliņos sadrupina drumstalu masu.
- Cep 190° iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes. Pēc izcepšanas atdzesē, lai pildījums savelkas. Pasniedzot papildina ar saldējumu vai putukrējumu.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
