Viegli marinētas doradas salāti
Grupas "Tranzīts" solists Ralfs Rubenis šefpavāram Kristapam Sīlim uzreiz atzīs, ka ir slikts ēst gatavotājs, savukārt paēst viņam patīk daudz un sātīgi. Parasti maltītes Ralfam gatavo sieva un viņš pats virtuvē sāk rosīties tikai bezizejas situācijās. Līdz ar to lielais palīdz no Ralfa virtuvē nesanāks un īpaši tālāk par dārzeņu griešanu uzkodai viņš netiks.
Uzkodā taps jūras karūsas seviče, pamatēdienā – liellopa steiks ar gailenēm, savukārt desertā kas neierastāks – šokolādes fondants ar zilo sieru. Sarunas gan virtuvē, gan pie galda raisīsies par un ap Ralfa raibajām gaitām mūzikas pasaulē.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 2 doradas;
- 2 avokado;
- 200 g gurķa;
- 300 g paprikas;
- 200 g zilā sīpols;
- 200 g tomātu;
- 15 g kinzas;
- 2 laimi;
- Sāls, pipari, cukurs
- 2 tortillas;
- 200 g eļļas.
Pagatavošana
- Zivi izfilē un sagriež mazos kubos.
- Dārzeņus nomazgā, notīra un sagriež mazos kubos.
- Zivij pievieno sarīvētu laima mizu, sulu, aptuveni 50 g olīveļļu un garšvielas, sajauc. Zivi marinē aptuveni 10 minūtes. Pievieno dārzeņus.
- Tortillām izspiež formu un cep karstā eļļā līdz tās paliek brūnas, tad liek uz salvetes un pārber sāli, piparus.
- Šķīvī kārto salātus un pa virsu liek cepto tortillu.
Lai labi garšo!
Grupas "Tranzīts" solista Ralfa rosīšanās virtuvē ar šefpavāru:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
