"Bez Tabu" aptaujā piedalās TV3 ofisā satiktie kolēģi – visi kā viens atzīst, ka saldējumu ir iecienījuši, bet forma, kādā tas labpatīkas vairāk, katram atšķiras. Kādam patīk ciets saldējums, tikko no saldētavas, bet kāds- speciāli vismaz divas minūtes to tur rokās un nedaudz pakausē, lai tas kļūtu mīkstāks.
"Bez Tabu" veic eksperimentu ar četru veidu saldējumiem – sasaldētās sulas saldējums, saldējums vafelē, saldējums uz kociņa un saldējums trauciņā. Pēc 23 ar pusi minūtē sasaldētās sulas saldējums izkusis pilnībā, aiz sevis atstājot vien sarkanu peļķi. Arī saldējums uz kociņa izkusis, nedaudz mazāk izkusis saldējums trauciņā, bet vaniļas saldējums vafelē – arī pēc 23 minūtēm ir teju tādā pašā konsistencē kā sākumā.
Kaut arī pēdējā laikā saldumus cenšas ēst mazāk, par kārtīgu saldējumu cienītāju sevi sauc krišnaīts Uģis Kuģis. Uģis pārsvarā izvēlas saldējumus kastēs, tā izvairās arī no noķēpāšanās kušanas procesā. Saldētavā arī paštaisīti saldējumi – tos bērni veido paši, trauciņos ielejot un sasaldējot sulu.
LBTU pārtikas institūta asociētā profesore un vadošā pētniece Jeļena Zagorska skaidro, kāpēc viens saldējums kūst ātrāk, bet kāds – lēnāk.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
