Svētku sajūta sākas tirgū: pircēji pie mājražotājiem meklē gardumus un Līgo noskaņu
Kamēr lielākā daļa šodien gatavojās svētku vakaram, daudziem Līgo diena aizritēja darbā. Tirdziņos jau no agra rīta rosījās mājražotāji un amatnieki, piedāvājot svētku galdam dažādus gardumus. Un apmeklētāji atzīst, ka šādas vietas ir iecienītas, jo vienuviet iespējams satikt ražotājus un iegādāties vietējo produkciju.
Kamēr lielākā daļa vēl guļ, SIA "Kūpiņš" saimnieku rīts Murjāņos jau ir sācies pirms saullēkta.
Šis ir gada rosīgākais laiks mājražotājiem. Arī Inga un Māris izmanto iespēju doties uz papildus organizēto tirdziņu Saulkrastos, lai pircējiem piedāvātu savus gardos kūpinājumus, kuri taps turpat uz vietas.
"Tu brauc tā kā uz SPA, pēc tā darba, ko esi naktī izdarījis. Pārguris. Bet aizbrauc… parunājies ar cilvēkiem, kolēģiem. (TV3: Cikos šodien modāties?) Šodien pagulējām līdz 4. Bet ir bijušas reizes, ka bez gulēšanas."
Ģimenes uzņēmums strādā nelielos apjomos, jo galvenais esot, nevis saražot vairāk, bet gan saglabāt kvalitāti un garšu.
Mašīnā tiek krauts viss, kas nonāks tirdziņā. Ceļš no Murjāņiem uz Saulkrastiem nav garš, taču katrs brauciens nozīmē iespēju satikt savus pircējus klātienē.
Saulkrastu tirgus vēl tikai mostas, bet tirgotāji zina, ka ilgi klusums neturpināsies.
"Vīrs agri cēlās, brauca uz mežu pēc meijām. Kā jau Līgo meijas jānes mājās, mēs te mājas sajūtu esam sagādājuši. Lai smuki. Šis ir svētku tirdziņš. Sajūta, ka Līgo svētkus sagaidīšu kopā ar saviem klientiem."
"Vispirms jāizkasē kūpinātavas. Kārtīgi, lai izkarsējas, lai nav liekie mitrumi. Un tad lieku produkciju iekšā."
Katrs gaļas gabaliņš, kas šodien nonāks uz pircēju galdiem, jau izgājis ilgu un pacietīgu ceļu.
Saulkrastu tirgū virmo dūmu un svaigi kūpinātas gaļas aromāts, kas jau pievilina pirmos pircējus. Rindas veidojas arī pēc svagiem dārzeņiem, augļiem un citiem produktiem.
"Agrāk bija cilvēku vairāk, bet arī pēdējos gados pērk, gatavojas svētkiem. Lai vai kā, bet svin! Iespējams, kādam švakāk ar finansēm, bet svētkus tāpat svin."
Tikmēr apmeklētāji atzīst, ka tirgus daudzviet Latvijā kļūst par īstu satikšanās vietu. Daži te ieradušies pēc konkrēta produkta, citi izvēlas uz vietas.
"Tirgus – man tā ir tradīcija, katru sestdienu braucu uz Skultes. Un, kad ir Pabažos, atnāku te. (TV3: Ko nopirkāt?) Zemenes, krējums. Piens, biezpiens. Un kartupeļus. (TV3: Kā svinat svētkus?) Jūras krastā. Pašā jūras krastā."
"(TV3: Kāds ir noskaņojums šodien?) Ļoti labs. Ir vēl daudz jāpaspēj, lai sagaidītu līgotājus, viss ir labi."
"Vispirms! Priecīgus Jāņus visiem, svinam… Atnākam uz tirgu, nopērkam girosu, braucam pie draugiem. Dziedam, ēdam, dejojam. Varbūt alu iedzersim."
Un tieši vietējie mājražotāji šajā laikā strādā visintensīvāk, lai svētku galds būtu gan bagātīgs, gan piepildīts ar īstām, pašu gatavotām vērtībām.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
