Zaubē jau desmito reizi aicina uz savvaļas kulinārijas festivālu
Zaubes muižas parkā, pie Lejas ezera un Augšezera, 5. septembrī no pulksten 11.00 līdz 17.00 jau 10. reizi notiks "Zaubes savvaļas kulinārais festivāls". Šā gada festivāla tēma ir "Spēka avots", un tā pulcēs dabas un ēst gatavošanas profesionāļus, gardēžus, vietējos ražotājus un ikvienu, kurš vēlas baudīt labu ēdienu un vasaras beigu svētku atmosfēru, portālu "tv3.lv" informēja festivāla pārstāve Eva Koljera.
Kā jau ierasts, apmeklētājus ar savās ģimenēs izlolotām receptēm priecēs Mednieku un makšķernieku klubs "Zaube", kas arī šogad sarūpējis īpašu svētku pārsteigumu.
Jaunas garšas un vietējie produkti
Viens no šā gada jaunumiem būs "Pļavas gaļa", ko prezentēs "Cēsu gaļas kombināts" Latvijas Dabas fonda izstrādātā zīmola "Dabisko pļavu produkts" ietvarā. Šie gaļas dzīvnieki pārtiek no daudzveidīgiem savvaļas augiem, kas nodrošina augstu gaļas kvalitāti. Savukārt, iegādājoties šo produktu, pircējs atbalsta dabisko pļavu saglabāšanu.
Festivālā būs iespēja iepazīt arī jauno "Ziemeļzemes kodu" – gastrotūrisma tīklu, kas apvieno Ziemeļvidzemes vietējo garšu radītājus, saimniekus un tūrisma uzņēmējus. Festivāla apmeklētāji varēs aprunāties ar tīkla dalībniekiem un, protams, arī nobaudīt viņu piedāvāto produkciju.
Par garšu daudzveidību būs parūpēts arī citviet – festivālā būs pieejami veģetārie ēdieni, ko piedāvās "Gardā pupa", kā arī autentiska uzbeku virtuve. Tiks brūvēts Zaubes alus, netrūks labas kafijas, dažādu tēju un gardumu.
Meistarklases, konkursi un aktivitātes visai ģimenei
Festivāla programmu papildinās Ingmāra Ladiga gatavošanas meistarklase un "Labas saknes" fermentēšanas meistarklase. Savukārt bērni varēs paši pagatavot savu picu. Dalība – 15 eiro. Biļetes "Biļešu paradīze" kasēs.
Festivāla ietvarā notiks arī vairāki konkursi. Apmeklētāji aicināti piedalīties saldo un sāļo konservējumu konkursā "Spēka avots burciņā" – atliek vien paņemt līdzi savu 700 ml burciņu ar gardumu.
Savukārt "Jauno pavāru kustība" organizēs pavāru konkursu par ēdiena gatavošanu uz dzīvās uguns. Tā centrā būs ēdiena gatavošana uz uguns, izmantojot Latvijas zemnieku un mājražotāju produktus, godinot sezonālos labumus un seno pavārmākslas prasmi – būt tuvāk ugunij, dabai un vietējam garšas mantojumam. Konkursu vērtēs Latvijā populāri un atzīti pavāri.
Festivālā netrūks arī radošu aktivitāšu un darbnīcu ģimenēm ar bērniem.
Par svētku noskaņu rūpēsies grupa "Rahu the Fool", pūtēju orķestris "Tālavas taurētājs", deju grupa "Savanna" un līnijdejotājas no visas Latvijas.
Gardus un radošus mājražojumus un amatniecības izstrādājumus varēs iegādāties kuplajā tirdziņā. Ieeja festivālā – bez maksas.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
