Hei sestdienā! Pagatavo šorīt savai ģimenei gardu omleti meksikāņu gaumē
Ja ierastā omlete nedaudz apnikusi, cel galdā pildīto omleti meksikāņu gaumē. Tajā gan ir izmantota tikai viena ola, bet akcents likts uz pildījumu. Turklāt ar pildījumu var variēt. Omleti var pildīt ar apceptām sēnēm, papriku, tomātiem, un puravu. Omleti var arī nepildīt, bet pasniegt kā plācenīti ar kādu aromātisku mērci.
Novāri kartupeļus un pagatavo biezeni. Pievieno tam olu un miltus. Biezeni sadali uz pusēm . No vienas puses pagatavo plakanu plāceni un izliec to uz sakarsētas un ieeļļotas pannas. Uz mīklas uzliec plānās šķēlēs sagrieztu šķiņķi un sieru, un pārklāj ar otru plāceni. Biezo omleti apcep no abām pusēm, līdz tā ir zeltaini brūna. Ēdienu pasniedz karstu ar krējumu un zaļumiem.
Šīs būs tavas sestdienas brokastis, bet kā savu ģimeni brīvdienu rītā lutinās māksliniece Ieva Bondare, skaties kanālā LNT – svētdien, 29.maijā plkst.9:00 raidījumā LNT Brokastis.
