Izmēģini Gunas īpašo plovu ar mango! Garšo debešķīgi!

Sastāvdaļas:

• 3-4 vistu stilbiņi vai šķiņķīši
• 2 paciņas balto rīsu
• 1-2 sarkanās paprikas
• 1-2 čili pākstis
• 1 gatavs, bet ne mīksts mango auglis
• 1 pudelīte (285 g) mango-čili mērces
• Eļļa
• Sāls

Pagatavošana:

• Eļļā apcep vistu un noliek atdzesēt.
• Vāra rīsus, vienlaikus sagriež gabaliņos un eļļā apcep papriku un čili.
• Atdala vistas gaļu no kauliem, sapluinī ar pirkstiem nelielos gabaliņos (1 stilbiņš = 5-6 gabaliņi) Ja vidus nav izcepies, vēl apcep. (Var izmantot arī fileju, jo ar to ir ātrāk un vieglāk, taču filejas gaļa nav sulīga).
• Ieliek siltā ūdenī mērces pudeli (lai auksta neatdzesētu ēdienu).
• Sagriež mango mazos gabaliņos. Ja mango auglis ir liels, pietiks ar pusi vai 3/4.
• Nokāš rīsus un visas sastāvdaļas (bez pannas eļļas) sajauc kopā. Pielej mērci, samaisa.
• Pasniedz karstu, bet arī atdzisis garšo debešķīgi!