"Zemniekus klapējam ciet – ēdam tārpus! Uz to tas iet!"; "cik "jauki"…. prusaku piedevas tagad slepeni pievienos jebkam? Tātad turpmāk droši ēst varēs tikai to, ko esi pati izaudzējusi un pagatavojusi"; "tiek uzspiestas aizvien plānprātīgākas lietas" – šie ir tikai daži maldinoši sociālā medija "Facebook" lietotāju apgalvojumi un prātojumi par kukaiņiem pārtikā.
ES pārtikas tirgū drīkst izmantot četru kukaiņu sugas: klejotājsiseņus, mājas circeņus, miltu melnuļus un vidējo miltu melnuļu kāpurus. 2021. gada rudenī ES saskaņoja pirmo kukaiņu produktu iekļaušana tirgū. Pārtikas un veterinarajā dienestā (PVD) norāda – kukaiņus drīkst pievienot tikai noteiktiem pārtikas produktiem, turklāt ierobežotās devās. Pārtikas ražošanā drīkst izmantot tikai tos kukaiņus, kas audzēti īpašās fermās. Tādas pieder dažiem uzņēmumiem ES, ir strikti uzraudzītas un regulēta to darbība.
Kā norāda PVD, melīgs ir apgalvojums, ka kukaiņus slepus pievienos pārtikas produktiem. Patērētāju informēšana ir obligāta prasība, uzver PVD.
Mums tādi gadījumi nav zināmi. Sastāvdaļu sarakstā obligāti jānorāda kukaiņi. Tā kā tas ir dzīvnieku izcelsmes olbaltums, līdz ar to jābrīdina par alerģiju risku. Marķējumā obligāti jānorāda, ka personām, kurām ir alerģija pet vēžveidīgajiem, gliemjiem vai putekļu ērcītēm, šie produkti nav piemēroti.
Tirgojot pārtiku Latvijā, marķējumā jānorāda kukaiņu nosaukums gan latviešu, gan latīņu valodā.
Noskatoties sižetu, uzzini vairāk arī par Elīnas Ligeres sirdslietu un biznesu. Viņa ir zīmola "Carlos’ Bugs" radītāja, ražo veselīgus gardumus ar kukaiņiem to sastāvā. Ar kukaiņu konfektēm raidījums pacienāja arī Rīgas ielās sastaptus iedzīvotajus, kuri sākotnēji bija skeptiski par kukaiņu ēšanu.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
