Mārtiņš Spuris #saldējumampapēdām atklāj, ka bērnībā ēdis katliņā izkausētu saldējumu
Aizliegtais auglis, tas ir saldējuma stāsts mūziķim, laika ziņu ziņotājam un pasākumu vadītājam Mārtiņam Spurim. Jo šis gardums atsauc atmiņā laiku, kad viņš to baudīja ļoti specifiskā veidā, proti, vecāmamma baidoties, ka Mārtiņš saaukstēsies, izkausēja saldējumu katliņā, un kopš tiem laikiem mazliet pakusis saldējums ir tāds, kam viņš dod priekšroku. Tāpat Mārtiņam garšo saldējums ar pārsteigumu.
Vērtējumam nododam divus Rūjienā ražotus saldējumus – plombīru un dzērveņu konusu. Otrs izrādās liktenīgs, lai viens un divi mūziķis un laika ziņu moderators atminētu ražotāju. Kā saka Mārtiņš, dzērveņu konuss ir klasika, kas piestāv tieši Rūjienai. Uzminējis precīzi, Mārtiņš pēta, kas lācītim vēderā, un te sākas aizraujošs piedzīvojums saldējuma sastāva pasaulē. Tik daudz dažādu svešu nosaukumu, kam šķietami nav nekā kopīga ar saldējumu. Tā, piemēram, kāpēc saldējumam vajag melnos burkānus un emulgatoru, kas pēc Mārtiņa domām, izklausās pēc seriāla.
Kā atklāj Rūjienas saldējuma ražošanas procesa pārzinātāja Sanda Gūte, tad melnie burkāni vienkārši ir dzērveņu ievārījuma krāsas pastiprinātājs, lai tā būtu spilgtāki sarkana, bet emulgators ir vajadzīgs, lai saldējums turētos kopā, starp citu, arī ola ir emulgators, bet rūpnieciski ražotiem saldējumiem izmanto rūpnieciski radītus emulgatorus. Tā kā Mārtiņš ikdienā rūpīgi pievērš uzmanību ēdiena uzturvērtībai, tad Rūjienas dzērveņu konuss dabū pamatīgi trūkties, jo rezultātā eksperts nolemj, ka tādā aktīvā treniņu procesā šim saldējumam ietu ar līkumu un meklētu olbaltumvielām bagātāku našķi.
Tikmēr figūrai Mārtiņš konusa saldējumu vērtē kā pagalam nedraudzīgu. Bet mums laiks posties ceļā pie ražotāja.
– Garša 4
– Cena 4
– sastāvs 3
– Iepakojums 3,5
– Figūrai draudzīgs 1
Kopā 15,5
Uztura speciāliste Lizete Puga norāda, ka, izvēloties saldējumu un domājot par uzturvērtību, jāpievērš uzmanība kalorijām, vēlams, lai saldējums iekļautos 100-200 kcal. Rūjienas dzērveņu konusam, kas sver 65 gramus rakstīts, ka simts grami satur 250 kilokaloriju. Pārtikas un veterinārais dienests pārbaudes Rūjienas saldējuma ražotnē veic trīs reizes gadā, ja vien nav sūdzību, un pēdējā laikā sūdzību tiešām nav bijis.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
