Ar gardiem un veselīgiem ēdieniem instagrama sekotāju pulks no diviem desmitiem izaudzis līdz astoņiem tūkstošiem. Svētku salātus gatavo @healthylivinglv saimniece Elizabete
Projektu vadītāja Elizabete Kupča pērnruden saprata, ka nav mierā ar savu izskatu, un pieņēma lēmumu mainīt savus ēšanas paradumus. Viņa norāda, ka tas nav viegls ceļš un ka tas ir lēmums uz mūžu, jo veselīgs uzturs un veselīgs ķermenis ir darbs mūža garumā, tiesa, tā nav sevis ierobežošana. Elizabete ir spilgts piemērs, ka sabalansēts un daudzveidīgs uzturs ir veiksmes atslēga ceļā uz tādu augumu, par kādu sapņo.
Lai sevi motivētu, Elizabete izveidojusi instagrama kontu @healthylivinglv, kurā sākusi dalīties ar savām maltītēm, uzkodām un našķiem, pilnīgi bez jebkādām pretenzijām kļūt par ēdienu blogeri vai viedokļa līderi.
Pirms dažiem mēnešiem mans sekotāju pulks bija 26 cilvēki, puse no tiem bija mana ģimene, tagad ap 7 tūkstošiem sekotāju. Nav mans mērķis kļūt par ēdienu blogeri, bet acīmredzot cilvēkus tas interesē.
Elizabete nav uztura speciāliste, un visas pārmaiņas ir pašas izlolots un izcīnīts projekts, kas rezultējies ķermeņa pārmaiņās.
Neesmu ievērojusi nevienu brīnumdiētu, es vienkārši esmu veselīgi ēdusi un daudz kustējusies. Un pagaidām manas pārvērtības – zaudēti 14 kilogrami.
Tā kā Elizabetes galvenie principi ir veselīgi, vienkārši, garšīgi un arī ātri, bez milzu piņķerēšanās, tad šoreiz taps salāti, kas atbilst šiem priekšnoteikumiem.
〰️Sastāvdaļas:
viena buntīte romiešu salātu;
iepriekš pagatavots saldais kartupelis (3 cepeškrāsnī cepti saldie kartupeļi, sagriezti mazos gabaliņos);
iepriekš sacepta vistas fileja (trīs vidēja izmēra filejas);
14 mazie tomātiņi;
viena dzeltena paprika;
sauja sakapātu pētersīļu;
puse sarkanā sīpola, sagriezta daiviņās;
viens lielais gurķis, sagriezts daiviņās.
⠀
Mērcei:
2 ēdamkarotes dižonas sinepju;
2 ēdamkarotes olīveļļas;
sula no 1 citrona;
izspiesta ķiploku daiviņa.
〰️Pagatavošana:
⠀Visas sastāvdaļas sagriežam (dārzeņus kārtīgi nomazgājam) un liekam lielā bļodā. Visu samaisām, tikai tad liekam klāt mērci.
Mērces sastāvdaļas arī visas sajauc kopā un pārlej pāri salātiem. Kārtīgi samaisa!
Pasniedz ar mikrosalātiem.
Saldo kartupeli Elizabete pagatavo visierastākajā veidā – nomizo, sagriež kubiciņos, uzlej mazliet olīveļļu un pieber ķiplociņus. Cep 25 min! Un viss!
Ēdienu publicēšana sociālajā vietnē ir darbs, kuru Elizabete pilda ar īpašu rūpību. Katru maltīti iemūžinot, iedzimtā paškritika ne mirkli Elizabeti neatstāj, tāpēc reizēm, lai taptu viena bilde, nākas nobildēt vismaz simt foto. Bet, kā saka Elizabete, visas receptes nāk no sirds.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
