"Nebaidīties eksperimentēt!" Titulēts alus eksperts mudina meklēt miestiņa un ēdienu labāko saderību
Pat ja arī iemalkosiet alu kopā ar kādu ēdienu, kas nerada patīkamas garšas, nekas nenotiks, tā saka pērnā gada nogalē par labāko alus someljē Baltijā atzītais Edgars Magons, kurš gan uzreiz steidz piebilst, ka arī alus baudīšanas pasaulē tomēr ir dažas nianses, kāds ēdiens ar kādu miestiņa veidu tad mutē rada garšu
