Pavāri no Skandināvijas rāda pašmāju bērnudārzu ēdinātājiem, kā pagatavot veselīgu maltīti
Frods Selvags no Norvēģijas un Rikards Lundbergs no Zviedrijas ir patīkami satraukti izstāstīt, kā no ziedkāposta var pagatavot biezeni un bērnu iecienītos nagetus.
Pirms meistarklases pavāri paspēja paviesoties bērnudārzos un ielūkoties, ko mazajiem ķipariem liek uz šķīvja tepat Latvijā.
Mēs redzam, ka daudzi bērni pasaulē ēd pusfabrikātus, kas ir gatavoti rūpnīcā. Garša, cukura un sāls līmenis ir ļoti augsts. Iespējams, ka šī mākslīgi radītā garša, pie kuras bērni ir pieraduši, krasi atšķiras no tā, kā tam vajadzētu garšot.
Pavāri uzskata, ka tieši bērnībā jāsāk mācīt ēst veselīgi.
Bērnudārza vadītāja Zane ir pārsteigta par to, cik viegli var pagatavot maltīti bērniem. Pavārs demonstrē, kā no daļēji saldētām zemenēm un nenomizota ābola var pagatavot ievārījumu, ko izmantot desertiem.
Arī Latvijas privāto pirmskolu biedrības vadītāja Daina Kājiņa ir pārliecināta, ka ēst gatavošanas procesā ir jāiesaista arī bērni.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
