"Visur raksta, ka cukurs ir kaitīgs un jālieto ļoti minimāli, tādēļ vēlos jautāt, kādēļ mūsu toršu ražotāji tik ļoti pārsaldina tortes? Es arī cepu pašu vajadzībām lauku kūku, bet cukuru tik daudz nelieku un kūka ir patīkama, garšīga. Varbūt domāts, lai tortes veikalos ilgāk saglabātos. Ziniet, Vācijā veikalos tortes glabājas ledusskapjos – nopērc, atnes mājās, atkausē un kā svaiga. Nezinu, varbūt daudziem garšo tik pārsaldinātas, bet ir tādas, ka pat vienu gabaliņu ir grūti apēst."
Lai skaidrotu situāciju, "Bez Tabu" iegādājas torti un dodas Rīgas ielās vaicāt iedzīvotājiem viņu viedokli par cukura daudzumu kūkā. Satiktie visi kā viens atzīst- vairāk vai mazāk, bet dēvē sevi par saldumu mīļiem. Aldis, piemēram, pie kafijas ikdienā pievieno pat četras karotītes cukura. Toties Raimonds zina – pārmērīga cukura lietošana uzturā kaitē mūsu veselībai, tāpēc cenšas to lietot pēc iespējas mazāk.
Fitnesa un uztura speciāliste Madara Meiere atklāj- pieļaujamais cukura daudzums dienā kā bērnam, tā pieaugušajam ir 24 grami pievienotā cukura, tomēr, viņasprāt, arī tas ir krietni par daudz.
Eklērnīcas Raunas dārzs ogu un augļu biezeņus gatavo paši un papildus cukuru nepievieno – tieši šī iemesla dēļ – lai zinātu, cik cukura ir to sastāvā. Iespēju robežās cenšas cukura nepieciešamību izvērtēt, taču apzinās, ka saldumiem jābūt saldiem.
"Izvēloties veikalā kūku, jāpievērš uzmanība sastāvam, kas ir: ja ņemam kūkas ar sviesta krēmu vai cukura mastikas pārklājumu, rēķināmies, ka tās būs ļoti saldas – sastāvs jau mums saka priekšā!
Cukuru ievārījumam lieto, lai pagarinātu termiņu, bet regulārām kūkām- nē. Mūsu kūkām dodam trīs dienu termiņu, jo viss mums dabīgs."
Kūku meistare Airita uzskata – kūkas ir jāēd un viedoklim, ka Latvijā kūkas tiktu pārsaldinātas, nepiekrīt. Airita iesaka vairākus cukura aizvietotājus, kurus lietot tad, ja balto cukuru negribas.
Fitnesa un uztura speciāliste Madara Meiere, saīdzinot cukuru ar kokaīnu, jo arī tas ir atkarību veicinošs, aicina kūciņu un citu saldumu vietā tomēr izvēlēties augļus, kuros arī ir cukurs, kas mums nepieciešams!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
