Šoreiz iepirkumu maiss, lai pagatotu savu Ziemassvētku garšu nonācis dziedātājas Jenny May rokās – viņas mājās neatņemama svētku sastāvdaļa ir pašas ceptie speķu pīrādziņi, kuru recepte aizgūta no vīra krustmātes.
Īpašā pīrādziņu recepte nākot no Jaunpiebalgas – Maija to mīļi ierakstījusi meitas zīmētajā apsveikumu kartītē, pēc tās arī vadāmies un sākam ar mīklas pagatavošanu. Sviestam pievieno cukuru, sāli un pienu – visu samaisa un ļauj ievilkties. Lai arī pīrāgu gatavošana svētkos esot obligāts pasākums, ar deviņu Ziemassvētku ēdienu meistarošanu gan Maijas ģimenē neaizraujas, tā vietā dod priekšroku uzkodām, pamatēdienam un desertam.
Kad viss katlā izkusis, pievieno izsijātus miltus, mīklu maisa līdz tā ieguvusi īsto konsistenci un nav lipīga. Tikmēr sagriež un eļļā apcep sīpolus, kurus sajauc kopā ar mazos gabalos sagrieztu, žāvētu speķi. Kad mīkla izrullēta, tajā liek pildījumu. Mīklu pārloka pāri pildījumam, malu piespiež, un pīrādziņus kārto uz cepampanas un liek cepeškrāsnī.
