Latvijā dzīvojošs ārzemnieks savus vecākus vedis ekskursijā pa galvaspilsētu. Ģimene devusies arī uz zivju paviljonu Rīgas centrāltirgū, kur redzētais ārzemniekus pamatīgi pārsteidzis.
Ārzemnieku iemūžinātos video redzamas zivis, kas novietotas stendos. Ar neapbruņotu aci redzams, ka zivis turpina elpot.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Darba dienas vidū Bez Tabu ar slēpto kameru dodas uz Rīgas centrāltirgus Zivju paviljonu. Svaigu zivju klāsts ir pietiekami plašs un Bez Tabu uzmanību uzreiz pievērš tas pats stends, kuru iemūžinājis mūsu valstī dzīvojošais ārzemnieks. Pat ne akvakultūras speciālistam saprotams, ka stores, karpas un līņi stendā novietoti dzīvi un vēl turpina elpot.
Pēc žurnālista jautājumiem, viena no pārdevējām elpojošo zivi ieliek izlietnē un tai iedur galvas smadzeņu apvidū. "Ne vienmēr uzreiz nomirst. Nogalinu. Bļāviens," kodolīgi komentē krieviski runājoša pārdevēja.
Kaimiņienes stendā situācija identiska- vairākas zivis velk pēdējos elpu vilcienus. Lai parādītu, ka tām jau it kā veikusi nāvējošo dūrienu, turpat stendā tas tiek atkārtoti izdarīts.
Pārtikas un veterinārā dienestā norāda, ka šāda rīcība neatbilst spēkā esošiem noteikumiem- zivis nedrīkst nogalināt to redzot pircējiem, kā arī stendos nedrīkst izvietot vēl elpojošas zivis.
Karīna Rūse
Pārtikas un veterinārā dienesta pārtikas inspektore
Dzīvas zivis nedrīkst atrasties uz ledus, tās drīkst atrasties tikai baseinā. Rīgas centrāltirgū ir trīs uzņēmumi, kuriem ir stends ar baseinu. Ir speciāla procedūra, kā zivi nogalināt. Klientam nav jāredz, kā zivtiņa tiek nogalināta. Zivju labturības prasības nosaka, ka dzīvniekam jābūt nogalinātam, pārdot dzīvu zivi nedrīkst.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Šefpavārs Māris Astičs ar ēdinu uz Tu ir jau ilgāk nekā 15 gadus un atceras, kā, gadiem ejot, mainījušies dzīvu zivju pārdošana.
Māris Astičs
Šefpavārs
Kad sāku strādāt par pavāru, bija standarts, ka var nopirkt dzīvu zivi. Neviens par to nerunāja, viss bija forši, viss bija labi. Paņem zivtiņu, aiznes mājās, tā vēl nedaudz lēkāja. Tad bija posms, kad pieņēma noteikumus, ka turpat uz vietas zivi vajag "sakārtot", lai tā vairs nekustas. Es teiktu, ka briesmīgākais bija tas, ka tāds tantuks ar āmurīti sita un apdullināja zivi, aiznesi to līdz kasei, kur asiņainā maisiņā zivs sāka lēkāt. Restorānos populārā zivs ir zandarts, jo to ir grūti notīrīt. Tai ir cietas zvīņas, spuras. Neviens mājās negrib ar to ņemties. Latvietis viennozīmigi ir reņģēdājs, ja tirgū pajautāt pārdevējai, kuras zivis visvairāk pārdod, viņa pateiks, ka tās ir reņģes.
Katru nedēļu restorāna kolēģis dodas uz centrāltirgu izraudzīties restorāna viesiem maltīti.
Pārtikas un veterinārā dienestā sola doties pārbaudēs uz Centrāltirgu un veikt pārrunas ar pārdevējām.
