Japāņu sakē dzēriena ražotāji cer uz tā iekļaušanu UNESCO sarakstā
"Ozawa Brewery" ir dzērienu darītava, kas darbojas jau 18. paaudzē. Tās šābrīža vadītājs cer, ka viens no tajā ražotajiem dzērieniem – sakē – jau nākammēnes tiks iekļauts UNESCO nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā. Cerības ir par to, ka tas palīdzēs ne vien saglabāt tradicionālo amatniecības veidu, bet arī veicinās interesi par sakē visā pasaulē, palīdzot tai konkurēt ar vīnu, alu un citiem dzērieniem.
