Latvijas pārstāve izcīna 2. vietu starptautiskā gastronomijas konkursā cilvēkiem ar īpašām vajadzībām
"Man ļoti patīk gatavot, vienmēr visus ēdienus gatavoju saviem spēkiem" – tā par sevi saka tukumniece Elga Melgaile, kura oktobra nogalē ieguva 2. vietu starptautiskā gastronomijas konkursā "Cupi’s spoon". Konkursa fināls notika Horvātijā, Zagrebā, un pirms nokļūšanas tur dalībniekiem bija jāuzvar arī vietējā atlasē.
Elga Melgaile šoreiz gatavo speķa pīrādziņus. Viņa skaidro, ka teju visu, ko prot, ir iemācījusies saviem spēkiem. "Man ļoti patīk, ja ir daudz gaļas iekšā. Ja ieliek bišķiņ, tad tas vairs nav tas."
Šā gada oktobra nogalē Elga pārstāvēja Latviju starptautiskā gastronomijas konkursā, kurā piedalās cilvēki ar invaliditāti, un sīvajā konkurencē ieguva 2. vietu.
Elga skaidro, ka pirms brauciena uz Horvātiju uzvarēja vietējā atlasē, kur viņa gatavoja avokado salātus. Savukārt konkursa finālā kulinārijas entuziaste pagatavoja vistu.
"Tur bija jācep vistiņa, jātaisa zaļais un kartupelīšu biezenis. Jāvāra, jācep noteiktas minūtes."
Elgai bija iespēja gatavoties konkursam vienā no Latvijas restorāniem. Taču, kad viņa nokļuva Zagrebā piecu zvaigžņu viesnīcā, tas bija neaizmirstami!
"Es tiku piecu zvaigžņu viesnīcā virtuvē. Tur pats var darīties un ņemties. Es griezu un darīju visu, pati cepu, tas bija ideāli. Ļoti forši."
Pīrādziņus un citus ēdienus Elga ikdienā gatavo mājās. Citkārt viņa palīdz gatavot pusdienas arī zupas virtuvē, taču cilvēkus ar invaliditāti reti, kad pieņem darbā, skaidro Elga. "Mūs ar otrās grupas invaliditāti neņem."
Neraugoties uz grūtībām, Elga aicina piedalīties "Cupi’s spoon" konkursa atlasē arī citus, jo tas ir patīkams piedzīvojums: "Ar 2. grupas un ar 1. grupas invaliditāti, staigājošie un ratiņnieki, lai, lūdzu, piedalās, tas ir vienreizējs, foršs brauciens."
"Cupi’s spoon" starptautiskais gastronomijas konkurss radīts, lai cilvēkus ar īpašām vajadzībām plašāk iekļautu kulinārijas pasaulē. Tā ir iespēja ikvienam demonstrēt prasmes ēdienu gatavošanā.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
