Esi drosmīgs un uzcep Rīgas dzimšanas dienas kūku!

Pavārs Mārtiņš Sirmais ir viens no žūrijas dalībniekiem, kurš vērtēs rīdzinieku kūkas. Pavārs demonstrē ikvienas labas kūkas sastāvdaļas, pirmā no tām ir sviests, tad cukurs, lai ir salda kūka, olas un milti, lai tas viss turas kopā. Pēc viņa skaidrotā, tā ir pamata arhitektūra.

Redzētās kūkas sastāvdaļas veidos kūkas struktūru un garšu, taču svarīgs ir arī izskats. Ar jūtamu ironijas devu Mārtiņš raksturo to, ko viņš vērtēs rīdzinieku atnestajās kūkās.

Mārtiņš Sirmais

Rīgas kūku konkursa žūrijas dalībnieks

"Es būšu 21. gadsimta cilvēks, es tikai vizuālo vērtēšu. Galvenais, lai ir skaisti. Tāpat kā cilvēki iet uz muzeju un skatās – galvenais, lai smuks instagrams, pārējais vienalga."

Starp citu, pagājušā gada kūku konkursā uzvarēja kūka ar Rīgas Gaili. Tāpēc droši var teikt, ka tortes izskats noteikti būs svarīgs.

Ilgi domāt par kūkas dizainu nedrīkst, jo laika līdz konkursam vairs nav daudz. Pieteikšanās Rīgas kūku konkursam iespējama vēl tikai līdz piektdienai.

Tā ir Rīgas dzimšanas diena, un neviena dzimšanas diena nav iedomājama bez kūkas, Rīgas dzimšanas dienas svinību organizators Mārtiņš Mielavs skaidro, ka aizvadītajā gadā kūku konkurss notika pirmo reizi un dalībnieku nebija daudz.

Šogad konkurss būs iespaidīgāks, jau pieteikušies vairāk nekā divdesmit kūku autoru. Kūku konkursu ir vērts apmeklēt arī tiem, kuri cept nemāk, bet prot tikai ēst.

Mārtiņš Mielavs

Rīgas dzimšanas dienas svinību rīkotājs

"Svarīgs arguments, ka mēs visi pēc tam apēdam tās kūkas. Nonesam no skatuves, noliekam uz galda, izklājam un pēc tam klātesošie apmeklētāji apēd."

Gardākās kūkas autors saņems gardēžu uzslavas, medaļu un iespēju doties uz restorānu pieredzes apmaiņā.