"Apēd varavīksni!": košs un veselīgs augļu un ogu deserts 15 minūtēs
Augusts gan dārzos, gan veikalos ir garšu un vitamīnu pārbagātības laiks – atliek tos tikai baudīt! Tāpēc mazumtirdzniecības tīkls "Elvi" sadarbībā ar uztura speciālisti un pavāri Jevgēniju Jansoni piedāvā ogu kārtojumu ar mērci, kas būs ideāls un ļoti veselīgs deserts, kas palīdzēs apēst uztura speciālistu ieteikto "krāsu varavīksni"!
Uztura speciālisti un dietologi bieži iesaka "apēst varavīksni", aicinot ikdienā lietot dažādu krāsu dārzeņus un augļus, lai uzņemtu vairāk dažādu vērtīgu uzturvielu. Augustā, kad augļu un ogu klāsts ir tik plašs, nav labāka deserta par "augļu varavīksni "uz šķīvja! Turklāt šim desertam ir sava viena pievienotā vērtība – šāda šķīvja kārtošana sniedz estētisku baudījumu un var kļūt par aizraujošu nodarbi, kurā iesaistās visa ģimene. Gatavošanas laiks 15 minūtes.
Sastāvdaļas
- sarkanie augļi/ogas (arbūzi, zemenes, avenes, jāņogas);
- oranžie augļi/ogas (persiki, melones, aprikozes);
- dzeltenie augļi/ogas (plūmes, melones);
- zaļie augļi/ ogas (kivi, aktinīdijas, zaļās ērkšķogas);
- zilas ogas (mellenes, zilenes);
- tumšas ogas (kazenes, meža mellenes, upenes);
- violetie augļi/ogas (violetās ērkšķogas, plūmes, vīģes).
Mērcei
- 2-3 ēdamk. medus;
- 1/2 citrona sula;
- 1 ēdamk. magoņu sēklu;
- 1 ēdamk. čia sēklu;
- piparmētru lapas.
Pagatavošana
- Augļus un ogas rūpīgi nomazgā un nosusini
- Sakārto tos uz šķīvja varavīksnes krāsu kārtībā – sarkanos, oranžos, dzeltenos, zaļos, gaišzilos, tumšzilos un violetos toņu gammā. Taču – ja labāk patīk cita kārtība – droši liec tā, kā labāk tīk!
- Ogas liec veselas, lielākas ogas un augļus sagriez mazākos gabalos.
- Kārtīgi sajauc visas mērces sastāvdaļas.
- Apslaki augļu un ogu kārtojumu ar mērcīti, rotā ar piparmētru lapām un pasniedz!
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
