Pārsteidz tēti! Ēdamā pušķa gatavošana soli pa solim
Svētdien, 13. septembrī, ir Tēvu diena. Ja arī tu lauzi galvu, kā iepriecināt savu tēti, iedomājies pušķi, kur rožu un liliju vietā gozējas gardi sieri, sulīgas desiņas un svaigi dārzeņi. Tas noteikti spēs iepriecināt un sasildīt pat visracionālākā tēta sirdi un, atzīsim, arī vēderu, vai ne?
Mazumtirdzniecības tīkls "Elvi" sadarbībā ar uztura speciālisti un pavāri Jevgēniju Jansoni piedāvā recepti un ēdamā pušķa gatavošanas aprakstu soli pa solim, lai skaists pārsteigums tētim izdotos pat tiem, kam abas rokas ir kreisās un radošums aprobežojas ar svītriņu vilkšanu uz piezīmju malām telefonsarunas laikā.
Pušķim nepieciešams
- dažādi sieri – labi derēs mini versijas, taču var izmantot arī jebkuru gabalos grieztu sieru;
- sezonas dārzeņi – paprika, asā paprika, brokoļi, kalē kāposti, avokado;
- sezonas augļi un ogas – vīnogas, bumbieri, plūmes, laims;
- maizītes vai cepumiņi;
- dažādas desiņas vai mini desiņas;
- koka iesmiņi vai garāki kociņi;
- caurspīdīga līmlente;
- iesaiņojamais/tinamais papīrs;
- dekoratīva lente.
Pagatavošana
- Sagatavo produktus – nomazgā un nosusini augļus un dārzeņus. Lielākus augļus un dārzeņus sagriez tā, lai tos būtu ērti uzdurt uz kociņiem. Ja izmanto desiņas vai lielākus siera gabalus, tos vari sagriezt mazākos gabaliņos.
- Veido atsevišķus produktu iesmiņus – uz katra kociņa uzdur vienu vai vairākus produktus. Veido dažāda garuma iesmiņus, kas pušķim piešķirs apjomu.
- Saliec kopā iesmiņus pa grupām – izvēlies dažus lielākus vai izteiksmīgākus iesmiņus, un ap tiem pakāpeniski kārto pārējos. Daļu iesmiņu turi nedaudz augstāk, citus – zemāk, lai veidotos kuplāka pušķa forma.
- Kad visi iesmiņi ir izkārtoti vēlamajā formā, to apakšējo daļu cieši sastiprini ar līmlenti, aplīmējot līmlenti vairākas reizes, lai pušķis stingri turētos kopā. Atceries, ka ēdienam nevajadzētu saskarties ar līmlenti.
- Ietin pušķi papīrā – izklāj vairākas tinamā papīra loksnes tā, lai tās pārklātos. Novieto pušķi uz papīra slīpi un aptin papīru ap kociņiem līdzīgi kā parastu ziedu pušķi.
- Papīra augšdaļai jāveido brīva, atvērta maliņa, lai produkti būtu labi redzami. Papīru vari sakārtot vairākās kārtās, lai pušķis izskatītos kuplāks un glītāks.
- Nostiprini iesaiņojumu – cieši satin papīru ap pušķa apakšdaļu un papildini to ar skaistu lenti.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
