Recepte, kas lika raudāt, bet šašliks sanāca tik sulīgs, kādu reti gadās ēst
Kad tiek pārspēts viens siltuma rekords pēc otra, tad ir laiks pirmajām dārza ballītēm. Piedāvājam ēdinu bloga "Kviečiu į virtuvi" autores Ingridas pārbaudītu recepti.
"Mīksts un sulīgs šašliks. Biju patiesi pārsteigta, uz ko sīpoli var. Galu galā es marinēju šašliku tikai ar tiem. Man vajadzēja nedaudz nogurt un paraudāt, pirms sagriezu un padarīju sīpolus mīkstus. Bet visas asaras, kas nokrita, bija tā vērtas. Šis patiesi ir lielisks veids, kā marinēt šašliku," Ingrida rakstīja "tv3.lt".
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 2 kg cūkgaļas kakla;
- 4–6 sīpoli;
- Laba šķipsniņa melno piparu;
- 1 tējkarote šašliku garšvielu (pēc izvēles);
- Sāls pēc garšas.
Pagatavošana
- Nomizojiet sīpolus un sagrieziet tos plānos pusgredzenos. Ievietojiet tos bļodā un mīciet ar rokām, līdz tie izdala sulu. Sīpoli paliks mīksti, un kļūs it kā taukaini un izdalīs eļļu.
- Sagrieziet cūkgaļu lielos gabalos. Sajauciet ar sīpoliem, pārkaisiet ar pipariem un garšvielām. Marinējiet pāris stundas. Pirms cepšanas pārkaisiet ar sāli. Uzveriet uz iesmiem un grilējiet.
Lai labi garšo!
Pagatavošana aizņems apmēram 20 minūtes, kā arī 2 stundas gaļas marinēšanai un gatavošanas laiku.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
