Ja vēlies ar kādu vēl nebaudītu gardumu pacienāt Ziemassvētku vakarā savu ģimeni un viesus, tad ir vērts uzzināt dobelnieces Natālijas gatavotās valriekstu tortes recepti. Šai kūkai piemīt gan Ziemassvētkiem atbilstošs vizuālais izskats, gan arī garša.
Ap 300 ml ievārījums, ja šķidrs, pievieno 2 ēdamk.. mannā.
Pagatavošana
Formā ieklāj izrullētu pirmo mīklas kārtu, uzsmērē ievārījumu. Pārber valriekstu un cukura maisījumu, liek pāri otro kārtu, atkārto to pašu. Pēc tam uzliek trešo kārtu un liek torti cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādu temperatūrai, un cep 20 – 30 minūtes.
Glazūra
Sastāvdaļas:
50 g sviests;
2 ēdamk. kakao pulveris;
2 ēdamk. cukurs;
ruma esence vai vaniļas cukurs;
2 ēdamk. skābais krājums;
dekorēšanai valriekstu gabaliņi.
Pagatavošana
Katliņā izkausē visas sastāvdaļas, kad kūka atdzisusi, pārklāj ar glazūru un valriekstiem. Liek uz stundu ledusskapī.
