Šefpavāra Normunda Baranovska grilēts siers ar vīnogu iesmiņiem
"Viens no produktiem, ko noteikti var grilēt visu gadu, ir siers," teic "Rimi gardēdis" un šefpavārs Normunds Baranovskis un piedāvā Līgo un Jāņu vakarā pagatavot grilētu sieru ar vīnogām.
Sastāvdaļas
- 1 siera ritulis;
- 1 ēdamk. sviesta (istabas temperatūrā);
- 250 g vīnogu bez kauliņa;
- 1 ēdamk. šķidra medus;
- 1/2 tējk. ķiploku pulvera;
- šķipsna citronskābes.
Pagatavošana
- Ierīvē siera rituli ar sviestu un apcep uz mērena karstuma grila restēm. Pasniedzot sieru, sagriez to mazākās šķēlēs. Vari arī grilēt jau šķēlēs sagrieztu sieru, tad process būs ātrāks.
- No ķekariem atdalītas vīnogas liec traukā un pievieno medu, citronskābi un ķiploku pulveri. Viegli iemarinē un ver uz iesmiņiem. Liec tos karsēties uz grila, līdz vīnogas izsilušas, vēlams, dažas pat pārsprāgušas.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
