Smalkais gruboto ar saulē kaltētiem tomātiem
Recepšu un humora blogs "Facebook" "Lauru Lapa" dalās ar smalku gruboto recepti. Pirms ķeries pie gatavošanas, iedvesmojies un saproti, ar ko Mārtiņos cienāt. "Mārtiņos uzcep gaili un pasniedz ar smalko gruboto!" iedrošina "Lauru Lapa".
Sastāvdaļas
- 300 g grūbu;
- 2 daiviņas ķiploka;
- 1 sīpols;
- dzeltenā paprika;
- cukini;
- 70 g saulē kaltētu tomātu;
- 1 l buljona;
- sviests cepšanai;
- zaļumi;
- sāls, pipari;
- saldais krējums;
- 30 g cietā siers.
Pagatavošana
- Apmēram divas stundas izmērcē grūbas. Ņem tās īstās, riktīgās, ne jau kaut kādas pilsētnieku pērļu grūbas.
- Sviestā apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus, pievieno grūbas, apmēram 5 minūtes karsē. Visu pārceļ katlā un pievieno nedaudz buljona. Maisot karsē, kamēr viss šķidrums sasūcies grūbās. Buljonu pa drusciņai pievieno vairākas reizes, kamēr viss izlietots, un grūbas mīkstas.
- Sviestā līdz gatavībai apcep gabaliņos sagrieztu cukini, papriku un saulē kaltētos tomātus. Pievieno šļuku salda krējuma, sāli un piparus. Nedaudz pasutina.
- Savieno ar grūbām. Iemaisa sarīvēto sieru un pārkaisa ar zaļumiem.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
