Vienkārši pagatavojamā zemeņu rulete
Šovasar zemeņu laiks ir aizkavējies, tas nozīmē, ka nav nokavēts pagatavot savu pirmo zemeņu ruleti. Ēdienu blogā "Rūta meklē garšu" z/s "Zutiņi" saimniece Rūta Beirote dalās ar vienkāršu zemeņu ruletes recepti.
"Šī zemeņu rulete ir tā, ko var uzmeistarot pat tie, kam abas rokas kreisās," iedrošina Rūta Beirote.
Sastāvdaļas garenajai pannai
- 8 olas;
- 8 ēdamkarotes cukura;
- 8 ēdamkarotes miltu;
- 8 ēdamkarotes ūdens;
- Tējkarote vaniļas cukura;
- 1/2 tējkarote cepamā pulvera
- 200 g salda krējuma un drusku cukura putukrējumam;
- Zemenes;
- Rabarberu vai cits skābens ievārījums.
Pagatavošana
- Olas baltumus atdala no dzeltenumiem.
- Dzeltenumiem pievieno cukuru, cepampulveri, vaniļu un saputo.
- Pievieno ūdeni un miltus un samaisa.
- Olu baltumiem pievieno šķipsniņu sāls un sakuļ stingrās putās.
- Baltumus iecilā dzeltenumos un liek cepties 180*C ~30 min, līdz brūns un nelīp pie kociņa.
- Ruleti atdzesē un tajā smērē rabarberu ievārījumu.
- Iesmērē arī putukrējumu, sagrieztas zemenes un sarullē. Arī pāri ruletei smērē putu krējumu un rotā ar zemenēm. Lai mirkli pastāv un var ēst.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
