Bezgala garšīga un veselībai nekaitīga – mājās gatavota šokolāde
Šķiet, ka nav uz pasaules bērna, kuram negaršotu šokolāde. Šokolāde vispār ir gardums nr 1 ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Lai pavisam droši varētu dod šo našķi visiem, nedomājot, ka produktā ir kādas ne īpaši veselīgas vielas, vari pagatavtot šokolādi pati. Lūk, pavisam elementāra un vienkārša recepte.
Uzkarsē uz lēnas uguns saldo krējumu (15-20% tauku-saturu), nenovedot to līdz vārīšanai. Karšejot izšķīdini cukuru un vaniļas cukuru. Pievieno sviestu un kanēli. Pa mazām porcijām, lai novērstu kunkuļu veidošanos, ielej maisījumu traukā ar kakao pulveri. Izkausē iegūto masu karstā ūdens peldē. Šī procesa laikā var pievienot riekstus un rozīnes. Šokolādi ielej formītēs un leic ledusskapī sasaldēt. Šokolādi vari dot bērniem no 1, 5 gada vecuma. Protams, ja nav alerģijas pret izmantotajiem produktiem. Arī tev noteikti garšos šis mājās gatavotais antidepresants.
