Marinēti gurķi un kabači jau noteikti ir pagraba plauktā. Piedāvājam krāsainu un garšīgu marinētas paprikas recepti. Turklāt rezultātu vari iegūt bez burciņu pasterizēšanas.
Receptes autoram Didzim no Vecpiebalgas marinēšana un konservēšana ir vaļasprieks. Viņa piedāvātā marinētā paprika ilgi uzglabājās, turklāt nezaudē sev raksturīgo garšu.
Papriku atbrīvo no sēklām un sagriež garenās šķēlēs. Ieliek pirms tam izplaucētās burkās, pēc tam pievieno ķiploku daiviņu un pārlej ar karstu marinādi. Aizskrūvē vāciņu un burku apgriež otrādi, lai pastāv kādu laiku
