Tagad jau noteikti vari savā dārzā redzēt, cik rudenī tev būs "jākauj" ķirbji. Visbiežāk, ja ķirbjiem tavā dārzā patīk, tad aizmetušies ir atliku likām. Neraugoties uz ķirbju šķirņu dažādību, ir ļoti daudz cilvēku, kuriem ķirbji negaršo. Lūk, recepte ķirbju ievārījumam, kuru baudot neviens ķirbju neēdājs, nevar atšifrēt, ka ēd ķirbi.
Ķirbi sagriež gabalos. Diviem apelsīniem norīvē miziņu. No apelsīniem izspiež sulu, ielej katlā. Sulai pievieno ķirbi un apelsīna miziņu. Vāra 10 minūtes. Pēc tam visu sablenderē. Liek karsēties uz lēnas uguns un pievieno cukuru. Kad cukurs izkusis, pievieno vanilīnu un rumu.
