Tava mīļākā zupa – aukstā zupa
Vasara ir gadalaiks, kad jutīsimies paēdušas vien no zupas šķīvja. Kādas vēl zupas, vaicāsi? Protams, ka aukstās! Mm, gardas bietītes, kartupelīši, dillītes un lociņi… Recepte pavisam vienkārša!
Sastāvdaļas
- 5 vidēja lieluma, mundierī vārīti, kartupeļi
- 1 garais gurķis
- 4 vārītas olas
- 300 g doktordesas
- 30 g loku
- 30 g diļļu
- 500 ml marinētu biešu (visnotaļ ieteiktu "Spilvas" produkciju, jo tām ir visintensīvākā biešu krāsa un attiecīgi arī garša, atšķirībā no citiem produktiem (ieteicams bez ķimenēm)
- 2 l kefīra
- 1/2 tējkarote mārrutku
- 1/2 tējkarote sinepju
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa pipari
Pagatavošana
1) Visas sastāvdaļas sagriež pavisam smalki (rasola veidā).
2) Pievieno kefīru un 1/2 tējkaroti mārrutku.
3) Zupai ļauj iestāvēties ledusskapī 15-20 minūtes, lai "ievelkas".
Labu apetīti!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
