Aizmirsti olas! Šefpavārs Aleksejevs dalās ar ideālas maltās gaļas masas recepti
Šefpavārs Lauris Aleksejevs atklāj savas maltās gaļas masas gatavošanas noslēpumu, kurā neliek jēlas olas, bet viņam ir citas īpašas sastāvdaļas, kas satur maltās gaļas masu.
Šefpavārs nekad neieteiktu izmatot jēlas olas, gatavojot maltās gaļas masu, bet viņš pieliek pienā mērcētu baltmaizi vai rīvmaizi.
"Ja gatavo ar rīvmaizi, tad masai pieber rīvmaizi un tad pielej drusku pienu vai saldo krējumu, vai ūdeni. Tad šī rīvmaize sabriest un satur šo maltās gaļas masu kopā."
Vēl viens ideālas maltās gaļas noslēpums: "Pie maltās gaļas masas es iesaku sīpolus apcept sviestā. Cits stāsts!"
Pilnā "Šefu gaidījāt?" epizode:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
