Šefpavāra Raimonda Zommera augļu salāti ar riekstu batoniņu

"Man ir posmi, kad nav radošās dzirksts gatavot, tad vairāk gatavo vīrs (Oskars Florecs-Vīksne -red.) gatavo. Viņam arī patīk gatavot. Abi ģimenē esam gurmāni un baudām viens otra gatavotus ēdienus," stāsta Ieva. Viņai patīk eksperimentēt ar jaunām receptēm. Liek kopā un burās virtuvē. Viņai ir arī savas receptes. Ieva izbauda gatavošanu.

Sastāvdaļas

(4 porcijas)

• 100 g riekstu;
• 100 g sēkliņu;
• 50 g miltu;
• 40 g medus;
• Miziņa no 1 citrona;
• ½ paciņa piparmētras;
• 40 g kļavu sīrupa;
• 1 plūme;
• 1 aprikoze;
• 30 g melones;
• 3 dateles;
• 80 g zemesriekstu sviesta.

Pagatavošana

• Visus augļus sagriež mazos kubiņos, tiem pievieno kapātu piparmētru un kļavu sīrupu, pēc tam šīs sastāvdaļas samaisa kopā un izkārto pa bļodiņām.
• Atsevišķā trauciņā kārtīgi samaisa zemesriekstu sviestu, medu, kļavu sīrupu un miltus. Tad masai pievieno riekstus, sagrieztas dateles un sēkliņas. To visu liek uz cepampapīra traukā, kas piemērots karstumapstrādei, un cep 180 grādos 10 minūtes.
• Kad sacepums gatavs, to sagriež četrās daļās un pasniedz uz augļu salātiem.

Lai labi garšo!

Pirmajā kārtā šefpavārs īpašajiem viesiem cienāja ar tabulē ar griķiem, bet otrajā vilka zivs sāls bruņās.

Interesantas personības, padomi gatavošanā visām dzīves situācijām jaunajā šova "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam portālā tv3.lv, bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.