Maltīte 440 eiro, nakšņošana – 9 tūkstoši. Aplūko, kā izskatās viens no Parīzes senākajiem restorāniem

Ap vienu "Michelin" zvaigzni apbalvotais restorāns tika renovēts pusotru gadu un apmeklētājiem atkal durvis vēra 2023. gada augustā.

171 kvadrātmetru lielais restorāns spēj uzņemt aptuveni 50 viesus un atrodas sestajā stāvā – augstceltnē, kas atrodas tieši iepretim Parīzes Dievmātes katedrālei. No restorāna logiem skatam paveras katedrāles atjaunošanas darbi pēc 2019. gadā piedzīvotā postošā ugunsgrēka.

Rekonstrukcijas laikā restorānā izveidota atvērtā tipa virtuve ar metāla griestiem, jauns bārs ar atpūtas telpu, atjaunota arī jumta terase ar brīnišķīgu skatu. Restorānā atjaunot arī augšējā stāva dzīvoklis, kurā izveidota pat pirts – šo nakšņošanas vietu iespējams izīrēt par 9000 eiro par vienu nakti.

Maltītes izmaksas Parīzes senākajā restorānā var sniegties no 150 līdz pat 440 eiro vienai personai. Savukārt tiem, kas šogad vēlas baudīt restorāna īpašo Jaungada ēdienkarti, jārēķinās ar vismaz 780 eiro izmaksām – bez restorāna izsmalcināto vīnu degustācijas.

Restorānam ir viens no slavenākajiem vīna pagrabiem pasaulē ar aptuveni 320 000 pudeļu. Vīnu karte klientiem ir astoņus kilogramus smaga grāmata, kas tiek dēvēta par "Bībeli",  kurā ir uzskaitīti 14 000 franču vīnu.

"Tour d’Argent" slavenākais un īpašais ēdiens ir presētā pīle, kas pagatavota savās asinīs, pēc receptes, ko 1890. gadā popularizēja bijušais īpašnieks Frederiks Delērs.

Delērs aizsāka arī tradīciju izsniegt klientiem sertifikātu ar informāciju par to, cik pīles restorānā līdz attiecīgajai dienai ir pasniegtas. Šobrīd to skaits pārsniedz viena miljona robežu.

Izsmalcinātajā restorānā maltīti baudījušas tādas zvaigznes, kā Merilina Monro, aktrise Eiva Gārdnere un sirreālisma gleznotājs Salvadors Dalī.

Restorāna renovācijas izmaksas netiek atklātas, īpašnieki vien norāda – neilgā laikā jau izdevies palielināt apgrozījumu par 50%.