Latvijas zemeņu laukos arvien vairāk strādā viesstrādnieki; vietējo interese sarūk
Sarkanas, saldas un tikko no lauka! Latvijas zemenes joprojām ir viena no vasaras gaidītākajām garšām. Taču aiz katra ogu groziņa slēpjas smags darbs, kas ilgst nevis dažas nedēļas, bet visu gadu. Turklāt zemeņu audzētāji ik vasaru sastopas ar vienu un to pašu problēmu – trūkst cilvēku, kas būtu gatavi ogas lasīt.
Kurzemē viens no zināmākajiem vārdiem ir "Latvijas Zemenes". Vēl pirms dažiem gadiem šajā saimniecībā zemenes auga vairāku hektāru platībā. Viss bija atklātā laukā, un aktīvākajā laikā ražas novākšanai bija nepieciešami pat 100 strādnieku dienā.
Šodien saimniecībā aina ir pavisam cita. Tur, kur kādreiz vajadzēja pat simtiem darba roku, tagad strādā aptuveni 20 viesstrādnieki. Iemesls ir vienkāršs: zemenes no atklāta lauka pārceltas zem tuneļiem, kur darbu var labāk organizēt un ražu kontrolēt.
Audzējot ogas šādā tehnoloģijā, tik liels darbinieku skaits vairs nav nepieciešams. Darbaroku trūkums Latvijas zemeņu audzētājiem bija kļuvis par ikgadēju izaicinājumu. Tāpēc modernizācija neesot bijusi tikai vēlme. Tā bija nepieciešamība.
Tas viss sākās ar to, ka nevarējām dabūt darbiniekus. Mums bija 10 hektāri, viss sarkans, un skaties, visas zemenes sapuvušas, jo nav kas lasa tās. Katru gadu vietējie lasītāji aizvien mazāk un mazāk.
Turklāt atklātā laukā saimniecība bija ļoti atkarīga no laikapstākļiem. Lietus, aukstums vai karstums varēja ietekmēt gan ogu kvalitāti, gan lasīšanas tempu. Tāpēc tagad saimniecībā strādā aptuveni 25 viesstrādnieki.
" Šobrīd lielākā daļa viesstrādnieki, nevis vietējie. Uz mūsu sludinājumiem vietējie neatsaucas. Viens, negrib lasīt, otrs ir tas, ka mēs atrodamies tālu, laukos," bilst Silgale.
Arī siltumnīcās galvenais resurss joprojām ir cilvēks. Darbs sākas no rīta un ar pārtraukumiem, turpinās visas dienas garumā.
Tas ir jauks darbs! Esmu no Indijas, bet te strādāju otro mēnesi. Jā, man patīk. Mēs ogas lasām vairākās tūrēs. Gan no rītiem, gan pēcpusdienā. Man tās arī garšo.
Kā teic Zane, tehnoloģijas palīdz, bet tās nevar aizvietot rūpīgu lasītāju: "Tas ir stresains darbs. Jo darbinieki – reti kurš, kas nāk arī nākamajā gadā. Īpaši viesstrādnieki. Tāpēc mācam katru tūri no jauna. Jābūt tam gatavam."
Lai arī šīs vasaras aktīvā zemeņu sezona jau drīz būs galā, darbi saimniecībās turpināsies. Jau tagad tiek plānota nākamā gada raža, kopti stādījumi un vērtēts, ko darīt citādi.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
