Jūlija beigās Latvijā sākas īstā medību sezona – sēņu medību sezona. Turklāt katram īstam sēņu medniekam ir savs rokraksts, kā un ar ko iegūt šo meža velti. Bet – kā īsti ir pareizi: vai tiešām sēne vienmēr jānogriež ar nazi, vai varbūt tomēr jāizņem no zemes ar visu kātiņa pamatni?
Šķiet, ka visi zina, kā pareizi būtu jāsēņo. Arī TV3 aptaujātie sēņotāji labprāt padalījušies ar šīm hobija niansēm.
"Ir dzirdēts, ka izgriež un parasti visi griež ar nazīti," saka preču Māris.
Savukārt Anda norāda: "Es parasti ar nazīti nogriežu to kātiņu… Es parasti griežu, nekad nerauju saknes ārā.
Bet Natālija bilst: "Lai sakne paliek. Nogrieztu tā, lai tā sakne paliktu… Lai tās vairotos pēc tam."
Taču sēņu jautājumā mums ir daudz aizspriedumu. Pirmais sēņotāju aizspriedums – sēnei nav saknes, tai ir kātiņa pamatne. Un izrādās, ka sēņotnei ir vienalga, – vai mēs šo pamatni nogriežam vai izgriežam. Ja sēne nav pazīstama, tad labāk to paņemt ar visu kātiņa pamatni.
Sēnei nevar nodarīt pāri, izceļot to ar visu pamatni, jo tā nav sakne. Līdz sēņotnei jeb micēlijam ir tālu, un tikai tai mēs varam nodarīt kaitējumu.
"Tas, ko mēs redzam, tas ir tikai augļķermenis, īslaicīga parādība. Pati sēne jeb sēņotne atrodas augsnē, nobirušo skuju slānī. Ja mēs nekad šo sēņotni netraumējam, tad kādā veidā paņemam augļķermenī, tas ir pilnīgi vienalga," saka Latvijas Dabas muzeja mikoloģe Inita Dāniele.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Vienīgais, ko nevajadzētu darīt – ļoti barbariski uzplēst sūnas un saārdīt sēņotni. Ir vairākas lietotnes, kā atpazīst sēnes, kuras tad ir ēdamās, taču Inita neiesaka pēc šīs informācijas sēņot – varot "iebraukt auzās".
"Pilnīgi neko nezinot, šī aplikācija neko nedos. Tur būs vairāki varianti un būs jāizvēlas. Un, ja vēl nav latviski, bet ar latīņu nosaukumiem, diez kā nepalīdzēs," norāda Dāniele.
Lietotne var palīdzēt patrenēties atpazīt sugu, bet lasīt var tikai tās sēnes, kuras mēs atpazīstam. Sēnes būšot daudz, ja šajā sēņošanas sezonā būs silts un mitrs, tā vismaz saka sēņu pazinēji.
