Šogad Latvijā palielinājušās cūkgaļas cenas

Viens kilograms svaigas cūkgaļas Eiropas biržās aprīlī-maijā vidēji maksāja 1 eiro 37 centus. Iepriekšējos gados šī cena bija zem viena eiro par kilogramu. Cūkgaļai cenas straujo pieaugumu noteica Eiropas ražotāju eksporta kāpums uz Ķīnu.

Arī tirgotāji atzīst, ka Latvijas cūkgaļa šogad kopumā kļuvusi dārgāka nekā pērn, veikalos cenas pieaugums ir vidēji par 3 līdz 10%.

Zane Udrase

"Maxima" pārstāve

Šogad, salīdzinot ar pagājušo gadu, svaigās cūkgaļas cenas ir nedaudz kāpušas, un tas varētu būt skaidrojams ar to, ka tirgū pietrūkst svaigas cūkgaļas apjomi, kā arī cūku mēris ir atstājis savu iespaidu uz šiem apjomiem.

Cūkaudzētāju asociācijas vadītāja gan kategoriski noliedz to, ka cūku mēra dēļ Latvijā veidojas vietējās cūkgaļas deficīts. Lai gan šogad šīs slimības dēļ nācies likvidēt pat trīs lielas cūku novietnes, tajās bijušo cūku likvidēšana neatstājot tik jūtamu ietekmi uz tirgu.

Tikmēr svaigās cūkgaļas sadārdzinājuma dēļ šobrīd pat līdz 10% pieaugušas arī gaļas izstrādājumu cenas. Tā konstatē Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra vadītāja.

Inguna Gulbe

Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra vadītāja

Katrs ražotājs balansē to savu kopējo budžetu, viņš vienai, piemēram, doktora desai paceļ, tad varbūt servelādei vēl tur. Vai otrādāk. Tāpēc tā nevar pateikt, cik katram. Tām galvenajām vārītajām desu grupām otrajā ceturksnī pret pirmo ceturksni cenā bija kāpumi par dažiem procentiem.

Pēdējo divu nedēļu laikā gan svaigās cūkgaļas cena biržās nokritusies par 8-10%. Iespējams, šī iemesla dēļ arī veikalu plauktos šajās dienās var redzēt atlaides. Kā cenas mainīsies turpmāk, scenāriji iespējami dažādi.

Taču Eksperte cenu kritumu tuvākajā laikā nesola, īpaši ņemot vērā gaidāmās izmaiņas energoresursu cenās.

Tikmēr veikalnieki secina, ka cenu kāpuma dēļ pieprasījums pēc cūkgaļas nav mazinājies.